丹尼·迈耶（Danny Meyer）解决错误

《华盛顿邮报》的乔·约有与纽约市餐厅非凡的丹尼·迈耶（Danny Meyer）的简短但很棒的问答今天：

“假设我在Union Square Cafe买了鲑鱼菜，它不太咸，它的菜不及过于煮熟。这没什么特别的错，但是我对一切都在一起感到失望，我认为我认为，“嗯。“我该怎么办？”

“告诉我。请告诉我。并且有信心接受我的解决方案建议。我有选择。如果是25美元的主菜，我投资了8美元或9美元。我宁愿节省该8或9美元的$ 8或9美元你去告诉世界“嗯”？还是我要确保你让餐厅狂欢？你可以说[eh'的“ eh”不会陷入错误的水平，但我说的是。没有什么比这更糟糕了。而不是“ whelm”某人。

迈耶最近的书，“设置桌子：酒店业的转型力量”，就在去年出现，也许毫不奇怪，已经在第七印刷了。

之前：丹尼·迈耶（Danny Meyer）和款待的重要性

我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述，我们可能会获得购买的佣金会员政策。