中国储藏室的主食

老虎和草莓的芭芭拉·费舍尔（Barbara Fisher中国储藏室的主食，她在其中讨论了自己喜欢的品牌，购买特定商品时要寻找的品质以及它们通常如何用于烹饪。

我最喜欢她的列表的是，她为您提供了简短而简洁的摘要，说明为什么每个物品都应该是厨房中的常规固定装置。例如，我们都知道酱油，芝麻油和干燥面条，但是您是否曾经考虑过发酵的黑豆？它们是“黑大豆，经常用姜片煮熟，咸和发酵，这种治疗方法使它们变成了风味的大豆。它们的闻起来有点像陈年的奶酪，而且令人惊讶！它们绝对充满了天然谷氨酸。他们使任何被炒，炖，蒸或炒过的东西都令人惊叹。我不能高度赞美它们。”