巴黎：牛排果城市

马克·比特曼（Mark Bittman）游览巴黎牛排冰油关节是一个令人愉悦的读物，我发现自己试图提出一个借口飞往巴黎尝试每一个。也许我们需要为认真的饮食做一个整周的全周。你怎么认为？

就像故事一样令人垂涎，他并没有真正解释法国牛肉和美国牛肉之间的差异。法国人通常不会使他们的肉变老，所以您不会得到那种美妙的矿物质，即美国最好的干式牛肉。我可能是错的，但他们不在那边给肉级评级，而且我认为它们在这里所说的主要肉类不大。跳跃后，他的名单中的一些条目以及我自己的建议。

Le Relais de Venise
271 Boulevard Pereire 331-4574-2797牛排炸薯条（它们唯一使用）

Le Severo8，Rue des Plantes 331-4540-4091 Cotes de Boeuf，薯条

Le Bistro Paul Bert18街Paul Paul Bert 331-4372-2401 Entreacote，Quenecab

Chez Georges273 Boulevard Pereire 331-4574-3100肋骨烤，Marie Quatrehomme的奶酪板

Au Boeuf Coronne188 Avenue Jean-Jaures 331-4239-4444 Rump Steak，Pommes soufflees

他错过了我在巴黎最喜欢的牛排炸薯条：

Le Fontaine de Mars129 Rue Saint Dominique 01-47-05-46-44

最后，总的来说，最好的巴黎餐厅网站是帕特里夏·威尔斯（Patricia Wells）。谁知道？比特曼本人可能在提出名单之前就已经咨询过。

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