拟议的农场法案支持小型奶酪制造商

芝士头团结！上周晚些时候，参议院开始讨论2860亿美元的农场法案，报告正在浮出水面当前的法案包括一项计划，以增加支出，除其他外，还有工匠奶酪。该规定由佛蒙特州的美国手工乳制品的参议员帕特里克·利希（Patrick Leahy）共同赞助，将有助于支持这个“有前途的奶业新领域”。

不幸的是，该法案可能不会以目前的形式通过，因为白宫威胁要在没有重大修正案的情况下否决该法案。共和党参议员贾德·格雷格（NH）说：“我不确定许多美国人是否会同意为农民或工匠奶酪中心的压力援助计划很好地利用了他们来之不易的美元。”

嗯，我想他不算我！

但是，尽管今年的农场法案包括比以往任何时候都多的计划来支持小型农场的计划，包括一项计划，以帮助翻新历史悠久的谷仓以驱动农业主义，但该法案的批评不限于右边的谷仓。上周，小型支持者迈克尔·波兰（Michael Pollan）谴责了该法案通过维护商品农民的大规模补贴，因为缺少树木的森林。

这项重要立法的最终化身是什么样的。尽管我同意Pollan的批评的前提，但我认为，制定立法来支持工匠奶酪行业将是迈出的一大步。该行业提供了一个很好的例子，说明了如何可持续和盈利的小规模农业。但是您读者如何看待什么？是正确的轨道上的农场账单还是错过了全局？

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