南方食品:猪杀死车间
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南方食品路作为我们与南方食品路联盟,位于密西西比州牛津的一个组织“记录并庆祝美国南方的各种食品文化”。挖!
几个月前,天气变冷时,我对猪杀人怀有怀旧之情。我包括了一些练习的图片,以及南方食品联盟成员的文章埃文·哈奇(Evan Hatch)。
在南方农场博物馆和农业学习中心,,,,他们不仅谈论,写作或拍摄猪杀死,而且实际上是这样做的。而且,如果您问得很好,他们会让您提供帮助。
乔治亚州林地博物馆追溯了从1800年代到1960年代的南部农村生活。在物业上,您会发现从燃木炉到蒸汽拖拉机的所有内容。有了英亩的建筑物和展示,您可以花几个小时查看几十年前常见的物品。在这里,您可以抽水,并看到用于洗衣服的设备类型,并看到有效的烟屋,磨谷物,旋转棉,也许可以制作香肠。
除农业和园艺工作室外,博物馆还举办年度猪杀死日2008年2月9日。其他研讨会教授使农民成功的基本技能。课程包括锯木厂,格里斯特磨坊,mu子,腌制肉等等。
猪杀死时间表包括有关杀戮和刮擦,猪肉切割,刺痛的清洁,猪油和碱液肥皂制作以及香肠的讲习班。如果您想加入Paul和他的工作人员,以获得体验式学习的最终,请致电706-975-9136进行注册。如果您没有杀死猪的胃,请务必在其他日子参观博物馆,并与您的农业祖先交流。
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