五月的孟菲斯:五月最好的猪胜
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“你吃烧烤;你不在烧烤上烤,”一个五月的孟菲斯竞争法官和朋友最近启发了我。“这是一种食物,而不是电器。”
上周末,如果您在五月的孟菲斯,,,,世界上最大的猪肉烤比赛。争夺超过90,000美元的奖品和吹牛的权利,有261支团队聚集在一起,包括来自爱沙尼亚,挪威和比利时的业务。一些类别包括:最佳整个猪,最佳的肩膀和最佳肋骨,并具有完全独立的标题,可提供最佳调味料。团队名称几乎与肉类本身一样重要。我们的一些最爱包括:甜猪O’Iner,肋骨滴答器和Rhoda Brown的Smokie粪便。通常,涉及“肥胖”的大多数短语都是好的。
周六,当法官对各种形式的猪进行采样时,聚会的氛围变得僵硬。查看这里为了完整的结果,并定期升级博客从商业上诉,每天的孟菲斯当地。华盛顿邮报食品编辑乔·扬南(Joe Yonan)也在现场粘住他的相机整个周末,进入吸食肉的坑中并与Grillmasters聊天。Yonan向我承认,他的Moles皮肤在本周早些时候仍然闻到美丽的山核桃,当时他重新审视了自己的笔记文章。
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你好,食者!
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