市场场景:旧金山Spring

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spring飞快

本周末我从Lible归来时 心想圣拉斐尔农贸市场.我住在旧金山,所以让我们诚实地说:它并不像我刚刚活过漫长、艰苦的冬天并不像你们中有些人那么持久历时最短的几天,我们仍有生菜和柑橘,全年市场,以及各种水果和蔬菜。即使是我们中间最心爱的花生 也有点疲劳黄瓜 存储苹果和罐头番茄

输入spring

20080428SpringBounty.jpgspring初迹一个月前从萨克拉门托州 大三角洲入口现在,我们正处在泉水丰满中 配有fava豆 artichokes spring生菜和草莓springtime对我有特殊意义

我们看到一些作物运抵数月-例如草莓-许多仅持续数周Spring串行口味几星期在市场失手 整片庄稼都会经过

樱桃长得如何?"我问强拉吉尔市场昨天Lagier带入了本区最美樱桃市场,典型季节从母亲节到父亲节Lagier表示作物看起来不错, 果实仍然是绿色的, 表示5月20日左右我们不会在市场看见他的樱桃,

近几周来,我特例自家点播菜类基本菜并炫耀赛季蔬菜

  • 法瓦豆快速喷洒黑辣椒
  • asparagus丢出核桃油盐 高热烤鸡蛋
  • 蒸气阿代科克斯手制绿蒜
  • griedspring羊排配简单沙拉arugula薄片radshes

整年,我尝试用上或保存 最佳赛季全年使用适当时,我将提到我为本赛季准备的食物下一或第二周保护柠檬.时间有点晚才开始做这个工作, 但我们这周还有足够的柠檬 这样我可以得到一两个罐子 免得它们消失不久后我也会盐本地Achovy赛季下个或下个月或下两个月,uni咖啡馆库)一年一次

季节性出品指南

右季本分

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