在季节：糖豌豆

拍摄者詹妮弗·迪克特（Jennifer Dickert）

最近几周，绿色市场充满了一堆甜豆。糖豌豆有可食用的豆荚，不需要炮击 - 它们清脆，甜美，非常适合零食。为了准备它们，您可能需要通过拆下从基部到尖端的吊舱顶部沿沿吊舱顶部运行的膜弦来“串”它们。如果煮熟的话，豆荚会打开，因此请谨慎对待。这是我们认为值得尝试这个糖片豌必威365豆季节的一些食谱：

糖豆豌豆与您的主菜

与甜菜和糖豌豆的比目鱼[SE]
用豌豆，豌豆或豌豆炒豆腐[SE]

糖豌豆和面条

芳香面条配酸橙酱[替代美食家]
烤芝麻面条沙拉与肉交豆腐[Bitchin Camero]

糖扣豌豆沙拉

新鲜的绿豌豆和芝麻酱中的糖豌豆[epicurious]
温暖的烤萝卜和糖扣豌豆沙拉[Vaness食必威365谱]

糖豌豆和薄荷

糖豆豌豆与柠檬灰色gremolata[梦想]
Pichet Ong的糖片豌豆沙拉配薄荷，帕尔玛干酪和杏仁菜[NY MAG]

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