严重的葡萄：秋天的葡萄酒生存指南

每隔一周，Deb Harkness$ 20岁以下的好葡萄酒加入我们谈论一些严重的葡萄。这是最新的。

是我还是每个人都遭受初秋疯狂？

劳动节假期临近我们。孩子们需要返校用品和往返足球，芭蕾舞和钢琴课（适当圈子）。然后是您的老板，他们从度假中回来了，充满了新的办公效率和提高生产力的计划。这足以使夏天的懒惰日子似乎只有遥远的记忆。

这是夏末和初秋的我的葡萄酒生存技巧：购买混合的葡萄酒现在，因为事情只会变得更加忙碌。

为什么要购买混合案例？

在您的房子里混合了箱子，就像在下雨天里有一个小巢鸡蛋。更好的是，大多数商人在购买葡萄酒时会为您提供10％至15％的折扣，因此这也很有意义。

当您购买混合案件时，我建议您参观您信任的葡萄酒商人，或者是朋友推荐的葡萄酒商人。这样的商店将有一个受过教育的员工能够建议适合您的预算和我下面概述的一般类别的特定葡萄酒。

两瓶雷司令

与任何形式的完美亚洲外卖，雷司令是世界上最被误解和被低估的葡萄之一。雷司令在酒精中往往较低，芳香芳香的芳香，风格的范围从干燥到略带甜味。来自美国和德国的优秀rieslings在10到20美元之间。我会带着酥脆的苹果和柑橘味的干燥瓶或干燥的瓶子。将它们放在冰箱中，当您拿起一些功夫鸡或牛肉咖喱牛肉时，您会知道一瓶很酷的葡萄酒在家等待，这是晚餐的完美补充。

两瓶未烤的霞多丽

我们中的许多人求助于超市的烤鸡快速晚餐。这种餐点的理想搭配是未擦的霞多丽。霞多丽的黄油苹果风味使鸟中最好的苹果。现在，许多酿酒师不再使用烤橡木桶来支持不锈钢衰老，霞多丽很便宜，更适合食物。在包括澳大利亚，美国和法国在内的世界许多地方都生产了好的霞多丽。预计为一瓶好瓶支付约15至20美元。

两瓶起泡酒

为什么我们不定期在这个国家喝起泡酒对我来说是一个完全的谜。它的通用性，负担得起，可以转动金枪鱼三明治参加节日活动。请您的葡萄酒商人为您选择西班牙语和意大利起泡酒。用一瓶借口邀请朋友参加周末早午餐，并将另一个放在庆祝之夜。不应该花费超过15美元，再加上一些非常好的西班牙烟火，价格低于$ 10。

三瓶西西里红酒

西西里岛是找到意大利红酒交易的最佳场所。该地区的葡萄酒多汁，美味，是理想的伴侣披萨，意大利面和汉堡。西西里最常见的红色包括Nero d'Avola和Nerello Mascalese，这是两个葡萄，它们产生了带有皮革和花朵的细微差异的全味的水果葡萄酒。预计每瓶的费用低至8美元，每瓶$ 20 $ 20，具体取决于生产商的声誉。但是我从来没有花费超过15美元的西西里红色，而且我从未感到失望。

三瓶Beaujolais

我不是在谈论11月发行的Nouveau东西，是从葡萄酒出版社开始的。我说的真实的Beaujolais葡萄酒是由Gamay葡萄制成的，并随着年龄的增长出售。Gamay是穷人的黑比诺。它具有相同的丝质质地，新鲜的樱桃香气和地球香气。但是，每瓶约8至15美元，对于优秀的生产商制作的葡萄酒，价格便宜得多。Gamay葡萄生产的酒在酒精中低于大多数红色的葡萄酒。通常稍微冷藏，它们完美烤食品，炖菜和奶酪菜肴当我们从夏天到秋季，这使它们成为理想的红色过渡葡萄酒。

在那里你有12瓶

即使您在我素描的价格谱的高端购买葡萄酒，您的12瓶混合箱也会花费您约215美元的税款。这是在应用典型案例折扣之前。您现在要出来的现金将使您免于很多加重，最后一刻跑来跑去，当时朋友们晚餐或您下班回家时。

如果您有一个葡萄酒商人，您建议您在购买中提供混合案例折扣和良好的建议，请随时在评论中与认真的葡萄读者分享您的技巧。

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