市场现场：夏季和秋季之间的好莱坞农贸市场

Habeñeros和Jalepeños

南加州正遭受“遇难者”的案例。实际上是十月 - 通常是时候用烤架换铸铁荷兰烤箱的时间 - 但昨天感觉就像八月中旬。现在，我意识到当大多数国家打开毛衣时，抱怨天气炎热不会激发太多同情，但是当您渴望那些凉爽的天气水果和蔬菜时，这可能会有些沮丧。

相反，大多数好莱坞农民市场（（地图）看起来像夏末。传家宝西红柿很漂亮（又丰富），有很多桌子上满是桃子，李子，浆果，玉米和瓜。每种颜色，形状和尺寸仍然有很多辣椒，还有很多辣椒 - 撒上辣椒吗？日期仍然粘稠，甜美可口。

果汁

我看到的唯一全新的东西是果汁在伯卡特农场，不要与有助于使牙医开始营业的粘性果冻糖果混淆。这些树果也称为中国约会，长期以来被中国人珍惜其药用特性。大约是一个小李子的大小，它们成熟时会变成Manzanita的颜色。

他们的面包味和甜苹果般的味道使它们成为零食的美味佳肴。中国经常将它们烤成蛋糕，但也可以干燥并将其用于Yaskik（甜米饭和坚果和果汁）或者八种布丁。如果您新鲜购买Jujubes，请保持冷藏。如果它们在您全部食用之前开始萎缩，请将它们放在阳光下，以自制晒干的果汁汁。

我听说应该有榅桲从泥溪牧场在圣宝拉（Santa Paula），但似乎找不到它们。苹果出席了会议，但上周六在圣莫尼卡农贸市场（（地图）比好莱坞市场。Cirone Farms有一个令人难以置信的选择，包括Honeycrisp，Mutsu，Spitzenberg，Red Stripe和Bellweather，更不用说像Golden Lesitique，Fuji和Gala这样的熟悉品种了。

南瓜

大量的西葫芦和茄子出售，但我很高兴看到很多种类南瓜也弹出，包括小南瓜，克鲁克内克，意大利面条，卡布查，胡桃和橡子南瓜，这是许多摊位。

我很兴奋的其他大多数秋天的好东西我的最后一个报告- 碎剂，柿子，西兰花和花椰菜 - 将在下周左右到达。菠菜，布鲁塞尔芽菜和朝鲜蓟可能要到10月底才准备好。而且，克里斯托弗（Christopher）兰乔·拉维尼亚，新鲜核桃的来源和La Nogalera胡桃油，大部分核桃收成才能到10月下旬开始。

在此之前，我将把荷兰烤箱放下，擦去我的额头上的汗水，然后再享用一种caprese沙拉，至少直到它冷却到足以打开烤箱为止。

在季节

葡萄冬南瓜汁辣椒日期苹果无花果亚洲梨西红柿

在角落附近

菠菜梨波斯蒙斯石榴西兰花花椰菜洋蓟布鲁塞尔芽菜核桃核桃开心果蘑菇

当你等待时

尝试制作李子果酱，木瓜酱（如果可以的话）或苹果酱！

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