Po'boy保存节本周末在新奥尔良

知道一个Po'boy保存社会的存在是一件好事。这些敬业的人组织了第二个年度Po'boy保存节，在这个星期日发生在新奥尔良橡树街的五个街区。我们在去年的就职节，今年期望有同样的po'boy狂热主义 - 三明治历史上的舞台主义者，当地供应商的味觉测试，甚至对Po'boy的意大利堂兄的热爱，muffletta。

就命名创世纪而言，许多理论都存在：法国“ pol boire”的推论（字面意思是“喝”，但俗语，是“和平祭”），或者它们是给罢工者的免费三明治（可怜男孩）在1929年对新奥尔良有轨电车公司的罢工中。或者只是一个短语“ pour le le Boy”的Franglais hodgepodge。

无论如何，它是装满虾，牡蛎，cat鱼，辣香肠，烤牛肉或软壳蟹的面包饼面包。即使是炸薯条，有时也会进入那里。今年，大约30供应商正在竞争对于“黄金面包奖”，包括大路面包店（烤牛肉boy），雅克·莫·咖啡馆（Duck）和Acme Oyster House（经典的牡蛎和虾）。活动主页甚至直到周日的节日才有现场倒计时。

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