湾区吃：mi pueblo的奇妙熟食

晚上拍摄，在恐怖的照明下，并保持一大堆饥饿的人的长度，这里的照片并不能对食物伸张正义。例如，他们不会捕捉到lengua或牛的舌头的融化柔软，柔软的质地，用厚实的炖酱汁煮熟。他们也没有捕获尖锐的酸味或仙人掌沙拉的辣椒咬。而且，我什至没有设法拍摄出多汁，脂肪肉食或烤猪肉，这些猪肉是演出的明星 - 这些猪被放在上面并吞噬了太快。

所以，伙计们，我知道这些图片给人的想象力很大。但是，想象一下，如果您愿意，能够扫入熟食店的便利性，拿起一磅（或三磅）看起来美味的东西，将一袋重量的新鲜，自制的玉米饼扔进购物车，然后扫一扫再次出去 - 晚上的晚餐聚会待了八次，您的钱包只有50美元。

在加利福尼亚州圣何塞的Mi Pueblo Foods，音乐很鸣叫，工作人员很友好，并且过道填充到五颜六色的溢出，并用新鲜的农产品（从丝兰根到谋杀武器看起来像谋杀武器）尖刺的chayotes和一袋清洁，切成丁的仙人掌垫。然而，宝石在商店的后面，煮熟的食物被磅放在磅上出售。总是有一条线，但是工作人员非常耐心地呼吁订单并要求肉体的样本（他们很高兴地将其交给玉米饼）。不知何故，在我说零西班牙语之间，他们说的英语很少，并且有很多手势和微笑，我总是设法以各种美味的方式走出去。

那天，这意味着肉类，两种不同类型的莎莎酱，两种类型的酸橘汁干酪，仙人掌沙拉和鳄梨调味酱。莎莎酱是一个矮胖，充满活力的“房屋”莎莎酱，又是光滑，绿色和超级辣的Molcajete Salsa（我们第二天将其运送到一个牡蛎农场，在馅料上撒上浓密，酥脆，双壳架...非常好！）。酸橘汁腌鱼是虾和鱼，虾酸橘汁腌鱼非常出色，可以通过使用整个婴儿虾的使用而闻到良好，坚定的咬人。鱼酸橘汁腌鱼很新鲜，但质地太近，无法磨碎肉，无法满足我的喜好。鳄梨调味酱与草药混合在一起，使其具有光滑，可淋上的稠度，有很多脚踢，并让每个人都大声疾呼。

我经常对熟食食品感到怀疑，主要是因为我的头想到它是从某个工厂生产线到来的，由匿名人士组装，头发上挂着蚊帐，脸上露出了无菌口罩。我不合理的我坚信，没有心脏制造的食物不可能味道好。在Mi Pueblo，柜台后面有一扇敞开的门，您可以用它来监视忙碌的人，锅，托盘和各种炊具。您还可以听到全面服务的厨房声音明确的声音（包括西班牙语（包括西班牙语）的良好，待办事项）。更令人心碎的是，柜台后面有两个巨大的铜锅 - 每个足够大，可以轻松适合三个安吉丽娜·乔利（Angelina Jolies）。从空气中的气味中，我的猜测是那些锅是肉食的地方，首先用猪油覆盖并用非常低的热量烤制，然后在高温下闪烁，以使外部令人满意地酥脆和烟熏。

如果您或您的客人无法吸收热量，我不建议您推荐Mi Pueblo，我们尝试过的所有东西都有很多香料。测试水域的一种好方法是在现场参观Taqueria，并订购他们的Lengua炸玉米饼之一。每张流行价为1.39美元，三人会做一顿非常不错的一餐。Mi Pueblo在旧金山南湾地区散布着许多商店。我们去的是圣何塞（San Jose）的巨大人物 - 主要是因为它总是感觉像在那里的聚会。我们也去过邮票尺寸的邮票尺寸，但熟食店几乎不存在，我们注意到价格高于圣何塞商店。他们确实在商店的入口处有一个窗户，您可以在这里订购炸玉米饼。

mi pueblo食品

1745 Story Road，San Jose CA 95122（地图）408-259-3421每天上午6点至晚上10点开放

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