番茄酱马卡龙,一种咸的法国/美国小吃

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David Lebovitz的照片

如果您认为这些马卡龙是覆盆子风味的,请不要咬到它们。他们充满了番茄酱和玉米琴味的馅料。糕点厨师大卫·勒博维茨(David Lebovitz)使皮埃尔·埃尔梅(PierreHermé)番茄酱马卡龙结果很好。莱博维茨说:“味道还不错,我可以想象这些味道是一种咸味甜蜜的菜,而不是甜点,我认为这是它们的目的。”他分享了食谱他的帖子,但是您可以在Hermé的法语书中找到这个食谱,而更多的马卡龙

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