煮书：“超越长城”

在整个亚洲旅行超过25年之后，杰弗里·奥尔福德（Jeffrey Alford）和Naomi Duguid创建的不仅仅是一本简单的食谱超越长城：食谱和在另一个中国旅行。必威365尽管这是六次作家专注于一个国家的第一次实例，但这本书是向中国各个农村地区及其分别截然不同的烹饪传统致敬。

阿尔福德（Alford）和杜吉德（Duguid）充当厨师，作家和摄影师，穿过西藏，他们第一次见面。内蒙古的史普兰；以及许多其他偏远地区，记录食物传统和日常生活的快照。这本书凭借数百张美丽的照片和伴随食谱的生动故事，邀请读者来乘坐其他中国。必威365期望了解长城以外的中国美食的广度和深度。

虽然这听起来可能令人生畏，但收藏中有很多食谱可以帮助弥合制作煎蛋卷和制作自己的差距必威365坦帕。本周的每一天，我们都会从自制的猪肉干和黑色醋中的黄瓜，充满活力草药莎莎和一道令人欣慰的菜猪肉和细香葱。这些食谱必威365提供了很多有用的笔记和令人着迷的背景故事，以丰富烹饪过程。-格蕾丝·康（Grace Kang）

赢得“超越长城：食谱和从其他中国旅行”必威365

由Artisan提供，我们赠送了五（5）份超越长城：食谱和来自其他中国的旅行。必威365在下面的评论中，分享您最喜欢的故事，从偏远的外国旅行，无论您身在何处。

比赛将结束，评论将在下午3点结束。美国东部时间，2009年3月23日，星期一。每个社区成员有一个条目。标准的认真饮食竞赛规则适用。

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