杂货店忍者：Yujacha，韩国Yuzu茶

杂货店忍者没有过道，没有探索，没有罐子未打开，也没有未腐烂的农产品。与她一起爬下来，在这里阅读她的所有任务报告。

在我搬到湾区之前牧场99和可访问的亚洲食品），我曾经用来推动重型玻璃罐Yucheong（Yuzu糖浆）在从亚洲返回的24小时飞行中。我的朋友们会为教科书等实用​​事物保存行李空间（通常是您在这里支付的价格的三分之一）。但是我会在这个金色的善良的罐子上挥霍所有行李空间。因为当日子漫长而沉闷的时候，当周末永远不会到来，而工作不断堆积时，世界上没有什么比蒸蒸日上的杯子更好Yujacha（Yuzu茶是由将Yucheong溶于热水中的）。

来自Kei的照片！在flickr上

被认为是酸剂普通话和Ichang柠檬， 这Yuzu是高尔夫球大小的柑橘类水果。它起源于中国，但如今在韩国和日本最广泛地种植，并于1888年由HomeSick Japvenalecerans首次走私到加利福尼亚。它被描述为品尝酸橙，柠檬和葡萄柚的品尝 - 都立刻 - 但描述使我震惊了我的衣服，把一个美丽的女人穿着粗土豆麻袋。

当您有一杯Yujacha，这是首先吸引您的气味。一种明确的，无与伦比的花香辣味会冲向您的鼻子，清除您的鼻窦和想法。味蕾上的第一批饮料徘徊 - 它的风味温暖而饱满 - 让您乘坐下一口，而在您不知不觉中，您的一天毕竟并不是太糟糕了。

做Yucheong，Yuzu被剥皮并钉住。果皮切成薄片，髓丢弃，其余水果切成两个或三个部分。然后将果皮与纸浆和糖交替分层，并在室温下剩下直至糖溶解。在这一点上，Yucheong在准备好使用之前将其存储在冰箱中一周，用于茶（在烘烤时非常好）或简单地散布早餐。（或者，您知道，您知道，从Ranch 99中捡起它。）

除了Yucheong，Yuzu还出现在Yuzu Miso，，，，Yuzu Kosho（Yuzu用热胡椒和盐磨碎），Yuzu醋，Yuzu粉尘（干燥，Yuzu Rinds粉），以及沙拉和萨巴酱（通常是基于酱油或达西）。我花了很多钱在Yuzu-Things（包括身体保湿剂和淋浴凝胶）上，并解决了：当我长大后，我的后院将有一棵Yuzu树。这将是我自己的，个人的，光荣的自私的藏匿处。这样我就可以做到这一点：

Flickr的Tamaki的照片

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