唐纳德·林克(Donald Link)是一个自称为“ Coonass”,是在路易斯安那州阿卡迪亚教区出生和繁殖的真正Cajun。作为厨师和所有人草药和科贡Link的菜单在新奥尔良的餐馆配备了经典的Cajun菜肴,其中包括法国和意大利曲折。路易斯安那州的当地农产品,游戏和海鲜是Link烹饪的终生灵感。
真正的cajunBetway必威 必威365– 随行版官网特色厨师一生的每个阶段的食谱,例如他的姨妈的番茄和培根派,他在童年时期去阿拉巴马州海岸或他的游戏日乔弗劳特,卡特里娜飓风过后的第一个超级碗,与他的员工和朋友一起吃饭。食物在Cajun Life的各个方面都起着重要作用,从假期到家庭聚会,节日再到葬礼;考虑到这一点,每种场合的食谱都被精心布必威365置在真正的cajun。
食谱必威365真正的cajun猪肉上丰盛,美味和沉重。链接指导您固化自己的培根,制作香肠并在家中固化塔索火腿的过程。毫不奇怪的是,某种猪肉几乎可以在书中的每个食谱中发挥作用,并搭配诸如此类的菜肴用培根脂肪炸的cat鱼和油炸牡蛎blts,为什么不?
本周的每一天,我们都将展示一个食谱真正的cajun-做好准备maque choux配炸绿色西红柿,炸鸡肝脏配辣椒釉,和一个好奇的地区甜点叫做巧克力美味。-卡罗琳·罗斯克(Caroline Russock)
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注释
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