杂货店忍者:韩国烤海藻,金
杂货店忍者没有过道,没有探索,没有罐子未打开,也没有未腐烂的农产品。与她一起爬下来,在这里阅读她的所有任务报告。编者注:Ling将在接下来的几个月内从认真的饮食中进行短暂的中断,但她向我们保证,她将在6月回来。
您正在查看一张韩国海藻,被迷你粘合剂夹固定在木制上,并固定在iPod电缆上。有一个很好的理由使海藻“垂涎三尺”,但这与最近的毛毛雨无关。我想向大家展示它有多少更脆弱,更加半透明(与我们大多数人熟悉的较厚的日本海藻诺里(Nori)相比,用来包装寿司),而我的室友则无法在不咯咯笑的情况下举起床单。“发球,嘿,嘿,”他会走,筷子会摇摆,床单会颤抖,我的照片会毁了。
因此,临时iPod电缆晾衣绳。因为,除了没有稳定的室友之外,我的生活中也缺乏麻线。
我所做的一件事是调味和烤的韩国海藻 - 也称为Kankoku Nori(日语),或更简单,金(在韩语)。薄薄的海藻屑用坚果芝麻油捣碎,并撒上裂纹的盐,然后再烤成酥脆。如果您想知道这是如何比酱油酱和烤的日语版本更好阿吉特·诺里(Ajitsuke Nori)(通常发现在顶部崩溃Ochazuke或作为周围舒适的康明德Onigiri),原因是脂肪。由于脂肪等于风味,因此没有脂肪等于较少的风味。有些人更喜欢阿吉特·诺里(Ajitsuke Nori)的微妙性。我发现它缺乏金正日的奇妙香气和令人上瘾的盐踢。
在我懒得做饭的日子里,我会把一些糙米与毛茸茸的和做迷你步流使用预切kim的小(3乘4英寸)矩形。或者,我会放弃毛茸茸的泡菜。我什至可以扔一些冷冻的unagi在烤箱中,以及由此产生的嘶嘶作响的Terriyaki绿色鳗鱼,金和经验丰富的糙米的一餐,给我买了一个火柴女孩的时刻,感觉不像是贫穷的作家。无论您如何工作(Kim),这都是一顿快速,健康的餐点,清理最少。
Kim的预纸片中有呆滞的单独包装,非常适合当您将较大的一张床单撕裂时,不要让绿色的薄片在餐桌上飞来飞去。它们还具有绿茶,泡菜,烧烤,辣椒等风味。我不是风味版本的忠实拥护者,我发现额外的细微差别损害了普通金(Kim)的芝麻味。
另一方面,较大的床单(约8英寸平方)对于制作是必不可少的金巴普- 精心的韩国寿司,塞满了煮熟的食材,例如烧烤鱼香肠,炒牛肉,螃蟹棒,金枪鱼,煎蛋卷带,腌萝卜,浅菠菜和调味牛蒡根。
这个周末,我找到了金的圣杯。在(所有地方)硅谷的小印度 - 加利福尼亚州Sunnyvale的新鲜烤制。位于韩国杂货店的后部,是一个单身式的“新鲜烤制”标志下的单人手工架。$ 4.50为您购买一包As-You-Grilding Kim,您可以在咸版本和无盐版本之间进行选择。这些上的裂缝很棒。而且可以保证您不会得到一包rancid kim(脂肪等于风味,但也意味着更快的变质)。
当我伸出手中的一包时,我的手像我的室友一样摇晃。但是我停下来像一个小女孩一样咯咯地笑。
Hankook超市
1092 East El Camino Real,Sunnyvale CA 94087(地图)408-244-0871周一至周日上午8点至晚上9点开放
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注释
你好,食者!
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