来自韩国的快照:霍特克,两种方式
受欢迎的街头食品Hotteok(Hoddeok,Hodduk,或者如果我大声说出来,Ho-Duck)是红糖,肉桂和坚果般的煎饼状甜点,可在韩国的街道上发现。我第一次遇到它丹·格雷,我不知道我在看什么。
我:[在朝鲜语中带有大标志的卡车时,我想在那辆卡车里吃什么吗?”丹:“是的,这是辣妹!”我:“哦,上帝,是的。”
(这就是我在现实生活中说话的方式。我试图在写作中调低它。)
这辆卡车在我不知道的地方 - 首尔在这里制造了更健康的烘焙版本的hotteok,而不是第二天会遇到的深炸版。尽管不一定健康,但它当然不会放纵。薄而酥脆的面团并没有真正的味道,但是红糖,肉桂和黑色芝麻种子填充有很多味道,可以弥补这一点。甜美,辛辣,坚果和松脆;这是好东西。
但是,除非我有炸弹版本(一个丰满,金色的炸面团,充满了粘糊糊的美味的金盘)在Insadong的一个下午吃狂欢。这是每个人都在和我谈论的。抢他和我说的是一个特定的摊位,他说这是附近最受欢迎的摊位 - 当附近廉价的摊位不会,它会赢得长排,然后在短线上等着,因为帐篷里的三个妇女忙于塞满和油炸Hotteok。根据
仅₩900($ 0.73),您可以为您提供一块含糖的碳水化合物的优质,外面酥脆,内部柔软且有点耐嚼。根据每日琼,面团是由麦面粉,粘性米粉,玉米粉和...豌豆制成的?您可以在上面的最前面的最前面的果岭中看到一些豌豆动作。您之间只有两个纸板和燃烧的热面团。
起初,我的辣妹似乎并没有太多填补。我谨慎地ni着边缘 - 危险的热,然后登上了空气袋。我以为。
罗布警告说:“您可以小心,但是当您最不怀疑时,填充就会出来。”我持怀疑态度 - 我的辣妹显然看上去很贫瘠。
但是地狱,我是辣妹 - 诺布,我什么都不知道。当您最不怀疑它时,填充物确实确实会散开,或者至少在尝试避免它,因为在空零件周围ni到空的零件方面,可以减少切碎的花生花生 - 棕褐色的糖填充糖。我知道我的hotteok当我大部分无糊状的叮咬之后,大约99%的馅料喷在我的衬衫上时,就对我来说了。这些东西不仅燃烧了,而且如果您不小心,它会向您射出。或其他人。我只是感谢它降落在我的衬衫上,而不是我的脸/裸露的皮肤上,因为后者会导致我的嘴里大声疾呼。
我学到了教训。不要躲在含糖的熔岩上;拥抱它。否则它可能会攻击您,导致去星巴克以获取一杯水,并用它从衬衫中擦洗粘稠的棕色条纹。
当然,炸辣妹值得一提。这是其中的另一个:“为什么有人不能在家里重新做这件事?”食物。这不是一个难以喜欢的食物,它是深炸了,很甜。一辆辣妹手推车肯定会给它所在的任何区域带来欢乐。
Hotteok站在Insadong
如果我在首尔,我将无法将您引导到这个立场,但这是同样的立场每日琼。假设他们的位置没有改变,以下是:
沿着Insa-dong的Ssamji-gil沿着钟诺(Jongno)行走,而在画廊对面的左边则在您的左边。第3行前往Anguk Station,出口2。
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