煮书:“洛杉矶的原始农民市场食谱”
如果您曾经去过洛杉矶的机会农贸市场。农贸市场位于CBS电视市的隔壁,位于CBS电视市的隔壁,是洛杉矶的机构,今年庆祝其75周年。该市场于1934年由Oil Baron E.B.开始。吉尔莫尔。那时,南加州的大部分土地都用于农业目的,其想法是创造一个地方,农民和工匠可以聚在一起出售他们的商品。市场取得了直接的成功,并迅速扩展到不仅包括当地产品,而且包括来自世界各地的异国食品。1941年,市场进行了改造,从一系列的户外摊位变成了一个带钟楼的购物广场。
几家餐厅在市场上很快涌现。(毕竟,有人必须养活所有这些饥饿的农民。)今天,有30多家在农贸市场上经营的餐厅,为从火锅到沙拉三明治提供服务。该市场几乎可以想象到几乎每种美食:韩国,墨西哥,希腊,日本,新加坡,法国,黎巴嫩,黎巴嫩和良好的老美国人都代表着更多美食。
洛杉矶的原始农民市场食谱是来自农民市场的餐馆和供应商的食谱集合必威365乔安·奇安奇利(Joann Cianciulli)。本书中的每个食谱都由供应商的故事贡献,其中一些自开幕以来一直在那里,有些人在市场的历史上又来了。
本周的每一天,我们将分享洛杉矶的原始农民市场食谱和你。这是我们本周菜单上的内容:chilaquiles verdes,,,,Spanakopita,,,,马铃薯Piroshki, 和匈牙利肉桂面包。-卡罗琳·罗斯克(Caroline Russock)
赢得“洛杉矶的原始农民市场食谱”
感谢好人编年史书,我们赠送五(5)份洛杉矶的原始农民市场食谱本星期。你要做的就是告诉我们您最喜欢的农民市场供应商在下面的评论部分中。
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注释
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