严重的绿色:食物独立日
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在认真的饮食中,我们喜欢只能通过吃一顿美味的饭菜来实现承诺。
厨房园丁国际(成功领导白宫厨房花园的同一个人)现在正在运行鼓励当地和可持续饮食的运动7月4日。到目前为止,已有5,000多人承诺在7月4日用当地食物吃一顿饭。“食物独立日”请愿书还要求美国50名州长参加并分享他们将要吃的东西。
请愿书中:“作为您州的居民以及下面的签名,我们保证通过从我们自己当地的农场,花园和社区中食用健康可口的食物来庆祝可食用的独立性。”
有什么更好的方法来庆祝美国的独立性,然后再在当地种植和饲养食物来庆祝美国的独立性呢?您的购买不仅会支持您当地的社区,而且您甚至可以遇到您以前不认识的工匠,农民或奶酪制造商。
因此,这个7月4日星期六,以当地启发的菜肴宣布您的食物独立性。如果您不认为自己可以创建一顿本地的餐点,请挑选一道菜,并尝试包括一件当地的东西 - 也许您可以在自己的花园里喝些薄荷,从一杯饮料中,从沙拉的路边摊上西瓜或附近农民的烤牧草鸡肉。这是一个示例菜单(带有食谱),可以让您入门。必威365
冰镇薄荷酒
烤鸡和藏红花和柠檬
烤Halloumi奶酪和西瓜沙拉
新的马铃薯和夏季南瓜沙拉
手工奶酪
草莓脆饼
需要帮助找到当地食物的来源吗?当地收获是通过邮政编码找到农民,CSA和其他本地生产商的好资源。
认真的食客:您在7月4日服务,您打算在用餐中加入本地食材吗?
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