煮书：轻松无麸质烘焙

上周的情节顶级厨师大师对无麸质饮食的局限性进行了真正的见解。挑战是为客座法官和女演员创建纯素食，无大豆和无麸质菜肴Zooey Deschanel。当完整的厨师听说Deschanel的饮食局限性时，他们被吓坏了。如果没有肉，乳制品，小麦或大豆，就可以提出美味的食谱，这确实是一个挑战。

迈克尔·奇亚雷洛（Michael Chiarello）是他的藜麦面食，莎莎·佛得角（Salsa Verde）和格雷莫拉塔（Gremolata），西红柿和脆皮罗勒叶。史密斯艺术这集的草莓米饭冰淇淋和杏仁脆性是最不喜欢的菜，可悲的是，史密斯被淘汰了。

考虑到所有涉及的局限性，甜点被证明是执行最困难的课程也就不足为奇了。无麸质烘烤并不是一件容易的事，还是？两年前伊丽莎白·巴尔恩（Elizabeth Barbone）着手在她的博客上脱神秘的无麸质烘焙，简单的无麸质烘烤。作为美国烹饪学院的毕业生，Barbone毕业于烘焙和糕点艺术专业，对烘烤了解一两件事。

但是，关于Barbone的一件有趣的事情要注意 - 出于健康原因，她不必遵守无麸质饮食。Barbone在她的新书中使所有无麸质的烘焙食品都放在简单的无麸质烘烤反对他们的面粉等于，并声称他们的味道同样好甚至更好。

作为无麸质世界的新手，我将在家里尝试这些食谱，并与您分享我的结果。必威365由于我的食品储藏室里没有任何黄金口香糖或米粉（无麸质烘烤的两个基本必需品），看起来好像是去商店的旅行。

赢简单的无麸质烘烤

本周的每一天，我们都将展示简单的无麸质烘烤并共享无麸质烘焙技巧。本周阵容包括晚餐式酪乳煎饼，，，，柠檬棒，以及一些有趣的无麸质版本的经典美国零食，例如奥利奥（Oreos）和twinkies。

多亏了人们的慷慨湖湖出版社，我们赠送五（5）份简单的无麸质烘烤本星期。你要做的就是告诉我们您一直以来最喜欢的烤好在下面的评论部分。

在下面的合格评论中，将随机选择五（5）个人。抱歉，我们只向美国和加拿大的居民开放。评论将于8月17日星期一中午在美国东部时间关闭。标准的认真饮食竞赛规则适用。

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