严格绿色:立即冻结,晚点吃
冷冻比传统罐头容易得多,但不要轻率放弃而开始把梅片塞进冷冻柜中
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取食谱
夏天正走出门 带上美味水果蔬菜时间保留园艺或本地农贸市场赏金, 让你在前几天无番茄无莓时继续吃本地菜
过去几年里,我深爱罐头黑莓鸟果酱和甜菜 辣番茄酱和酸樱桃保留架子装满罐头书籍 新老教人教书 甚至写了50页高级论文 关于罐头历史和意义不知何故我用所有干扰器、罐头处理罐子时,我完全忽略船上的船冷冻法
[Flickr:sparkist万事通
对我来说 冷库一直是存储qarts之地自制鸡店苹果酱,但不多我不自认为冷冻菜类朋友Ellie转介冰柜成功故事时, 我意识到是时候给ol'cbox二想一想了
今年夏天,我将冷冻最后西红柿,玉米, 和任何其他我能得到的手冷冻法节制快速安全易解点小技巧 跳跃后
低酸食品如玉米和豆类不能装箱水打罐需要蒸气罐头)所以我通常放弃罐头冷冻柜并不存在歧义所有水果蔬菜,无论酸度高低,都受欢迎
冷冻比用开水浴耗时少得多(大加乡亲),外加冷冻产品峰值 表示它们会保留大多数维他命和矿物质冷冻比传统罐头容易得多,但不要轻率放弃而开始把梅片塞进冷冻柜中
设备类
为了避免塑料化,我冻结食物夸特并品脱大小玻璃球罐头选择此路线时,确保留空扩充,以免冷冻柜上满布爆炸玻璃球加特殊塑料冷冻罐和盖免二酚A化学
度量标签
想想你将如何使用食物想想你想要的数量冻结部分适合你和你的家庭标签清晰六个月后看似显眼的东西 可能成为神秘对象
夏令营
利用批量打折农夫没有信号表示, 并不表示他们不会给你特殊交易,开口从不痛并尝试绕行农贸市场前 结束时钟关闭 好交易农夫还剩下产品,他们想快速除去他们不想一直拖回农场
选取性
冷冻并不会提高质量所以别冻结你现在不想吃的东西选择成熟固果并用冷水洗刷果实,丢弃任何淤青或腐烂果实
立即烹调
而不是冷冻磅番茄, 把它们下煮成更易操作的qartes即时番茄酱抓多批虫子单片塑料冰块盘或松饼罐并转立方块冷冻袋冷冻器果酱也是启迪菜菜不像普通菜, 口味真新果
布朗奇酷重复
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冷冻原物也不会产生更新最终产品快速浸泡热滚浴 自然酶停止离开蔬菜 带非菜菜色纹理洋葱、绿辣椒和莓果是唯一能跳过浴池的东西别跳过这一步或密苏里大学提供极佳向导等时间一结束 蔬菜跳入冰水中 停止烹饪过程置大量食物后 可能想买大包冰你会快速经历它
冻结前冻结
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整理你的cookie表并调用 帮助你新服务我偏爱托盘打包法 因为它保持单片松动 允许你从包中只倒你需要的东西蔬菜破解、冷却和排水后,放入托盘单层并冷冻离开冷冻柜时间足够冷冻大果类如梨子、桃子和奈曲子-梨子、坑片
真空密封
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很容易找到便宜真空密封器供家庭使用,但你仍然可以做 相当不错的工作没有低技术使用简单吸管吸出塑料袋剩余空气工作为我
进食它
归根结底,仅仅因为你存满冰箱并不意味着你应该坐下来敬佩你的功课吃了它算术法则六至十个月内所有菜都吃况且,如果你多花点时间 新鲜本地产品 将再次回市场