综述：南加州的鱼炸玉米饼链

任何在SOCAL中没有时间的人通常都会响应“鱼炸玉米饼”的概念，陷入困惑，可能是恶心的脸。“鱼......在玉米饼？”他们可能会被描绘鱼棒，在他们最糟糕的（咳嗽，del taco），这就是鱼炸玉米饼可以的东西。

但他们最好的，抢肉和饭菜（冲浪者的钉书钉）涉及一层静物蒸汽玉米饼，大众烤或炸鱼，卷心菜碎，和微微德加洛（西红柿是香菜斑点和鲜艳的红色，而不是粉红色）。鱼通常是像Mahi-Mahi，COD这样的白色，片状鱼，或者其他墨西哥Baja地区的水域漫气，炸玉米饼品种有根源。

有人说拉尔夫·卢比奥的卢比奥的连锁是南加州的鱼Taco Todfather。由于故事们在品尝了一些来自路上的Baja供应商之后，他回到圣地亚哥，1983年，诞生了他的快速休闲炸玉米饼帝国。

叫我疯狂，但是当我回到加利福尼亚州南部的家时，我渴望的是真正的，这是鱼炸玉米饼。你可以在世界许多口袋里找到一个很好的汉堡，但新鲜，不讨厌的鱼炸玉米饼？没那么多。这是一些来自一些本地链子的SoCal主食的综述。**

**也许侦察更新的洞穴Taquerias和Taco卡车将为更好的综合作用，但嘿，鱼炸玉米饼应该快速，没有装饰。所以我去了快餐链。

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