煮书:“世界上最好的汤”
一月底的灰色日子大约是冬季蓝调开始启动的时候。很可能是缺乏白天和寒冷的天气让您渴望一些温暖而舒适的东西:一杯可可,舒适的毯子,一个悲伤(在极端情况下),或者只是一碗汤。
对于许多人,汤是最终的舒适食品。无论是您祖母的鸡肉面条,罐头的番茄奶油,还是一碗拉面味,汤总是会温暖您,让您感觉更好。
一本完全专门用于世界上最好的汤的书需要一个严肃的汤爱好者。克利福德·赖特(Clifford A. Wright)只是对这个主题的狂热,刚刚发布了一本著名的新食谱(还有什么?)世界上最好的汤。
真正设定的是什么世界上最好的汤除其他单一主题食谱外,赖特的全球视角。这本书充满了从其他食谱作者很少冒险的地方淘汰的食必威365谱。你最后一次偶然发现什么时候来自白俄罗斯,尼泊尔或突尼斯的食谱?这些都是充满活力的食物文化的地方,很少探索(如果有的话)。赖特(Wright)亲自探究了熟悉和外国美食,并找到了他们最美味的汤,汤匙,杂烩,泥,泥浆以及介于两者之间的一切。
准备好那些碗和汤匙,因为本周我们每天都会探索国际汤食谱必威365世界上最好的汤。如果您曾经考虑过制作蒸碗phở在家里,您很幸运 - 我们将告诉您如何做。
但这只是冰山一角。我们将制作来自世界各地的大量汤,包括斯洛伐克酸菜汤,,,,墨西哥黑豆汤甚至是一些美国地区的暖气者。一杯马里兰州螃蟹汤?
赢得“世界上最好的汤”
多亏了人们的慷慨大方威利,我们赠送五(5)份世界上最好的汤本星期。你要做的就是告诉我们您有史以来最好的汤在下面的评论部分中。
在下面的合格评论中,将随机选择五(5)个人。抱歉,我们只向美国和加拿大的居民开放。评论将于2月1日星期一中午在美国东部时间中午关闭。标准的认真饮食竞赛规则适用。
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注释
你好,食者!
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