波士顿：芭芭拉·林奇（Barbara Lynch）Sportello的早午餐

[照片：Carey Jones]

自波士顿餐厅皇后已经快一年了芭芭拉·林奇（Barbara Lynch）打开Sportello，，，，她的午餐柜台在堡垒频道。在那几个月中，她因她的专注，深情的意大利菜肴而获得了广泛的（但毫不奇怪的是）赞美，但只有上周，Sportello才开始早午餐服务，在午餐时间收藏夹中添加鸡蛋菜和法式吐司。

有很多方法可以体验sportello，有一个装满糕点和饼干的外卖柜台。有咖啡要去。开放的通风室也容纳了几个四台，但真正的动作是在漫长而蜿蜒的柜台上，有两个类似跑道的长廊。等待员从那个酒吧直接服务。（当您想要额外的酒单或另一篮面包时，这很方便；您的服务器会直接躲到它！）服务空间阶段直接进入开放式厨房，在早午餐时间里，您会看到鸡蛋破裂了煎饼在等待时翻转。它可以使一顿热闹的饭菜，尽管超过四个以上的团队可能很难，但角落座位使任何较小的派对可行。

还有食物？这鸭子哈希（16美元）保持脂肪温柔，同时获得完美的酥脆，淡淡，几乎蓬松的土豆块和鸡蛋煮到流鼻涕的幸福。

几乎很棒Taleggio Panini（$ 13）从午餐菜单中出现，这是一个完全融化的，略带时髦的奶酪的三明治莫斯塔多根蔬菜 - 果仁，甜菜，萝卜。三明治的一侧很松脆。另一个，可悲的是艰难。我暂时诊断为日间的面包，尽管我希望情况并非如此。这太昂贵且专业，一家餐厅就无法偷工减料。

鉴于Sportello的意大利倾斜，汤团（18美元）令人失望：有些粘稠，铅，一种浓奶油酱没有帮助的感觉。面具是棘手的生物，这些生物远非可怕，但我期望更好。

Brioche Pain Perdu（14美元）是一种优质的法式吐司，它的四面烤面包固定在面包般的内饰上如此柔软，人们可以想象它可能会溢出。它的顶部是有力炖的李子和温和的鲜味意大利乳清干酪 - 在我看来，它非常温和，尽管我很欣赏它并没有使这道菜不堪重负。

尽管早午餐菜单并不便宜，但如果您想欣赏甜蜜的话，甜点的价格非常柔和。最好的甜点是浓密而强烈的巧克力蛋糕（$ 3）撒上撒盐。我们的女服务员询问命令命令说蛋糕的绅士是否要淋上橄榄油和盐撒些盐。当他选择保持原始状态时，我向内叹了口气。但是，只有太多的早午餐编排可以强加她的意愿。挑战你的战斗。巧克力蛋糕不应该是愤怒或冲突的工具。

两种纸杯蛋糕（$ 2）都会让纸杯蛋糕迷人感到高兴：花生酱由三人组成的花生和大量的盐的帮助；这薄荷巧克力，由糖霜中的奶油薄饼底部和湿润的蛋糕底座。A柠檬正方形（$ 2）易于完成，带有柔软的曲奇底座和柔软的，而不是橡胶柠檬馅的浓烈的柑橘打孔，但并不是完全令人难忘。花生酱米饭克里斯pies广场（$ 2）以烘焙方式很美味，但也有点陈旧，在烘焙的方式上。

命中和错过；击中比错过更多。就食物而言，它不会使我最喜欢的早餐感到不满：迈克和帕蒂的在湾村。但是，作为阳光明媚的替代品，它会做得很好。在早午餐时间，通过落地窗户流入光线。午餐场看起来似乎比不必要的休闲更令人兴奋。随和的，嬉戏的服务开始了您的一天。和嬉戏与法式吐司搭配得很好。

Sportello

348国会街，马萨诸塞州波士顿02210（靠近街道；地图）617-737-1234
sportelloboston.com

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