康普茶:味道时髦的发酵茶的味道
很难比较康普茶(梳子boo-cha)其他任何东西。如果您还没有机会,醋,泡沫,苹果酒,或者只是简单的讨厌。再说一次,有些人(尤其是那些小时候喝醋的人)喜欢一口。
市场领导者是GT的康普茶- 他们占93%。如果您的杂货店甚至携带康普茶,那就是这个。他们有两行:有机生康普茶(有七个口味)和协同作用,将有机生康普茶与5%的果汁(十种口味)结合在一起。他们都有卑鄙的,模糊的精神名称,例如“宇宙蔓越莓”和“番石榴女神”。
但是新品牌正在加入康普茶货架上,而这些货架才真正存在于精选的天然食品商店中(全食物可能是最大的)。
红牛推出Carpe Diem Kombucha在2007年诚实的茶,有机瓶装茶链,分支到“ ades”还有孩子们的果汁小袋,从10月开始出售康普茶。他们有三种口味:贝里芙蓉,柠檬生姜和桃芒果。
柠檬生姜是我的最爱:就像姜啤酒遇到柠檬水遇见香槟一样。这是一种很好的味道,尤其是有时候,您不喜欢咖啡,茶或苏打水,而是渴望比水更爵士乐。
通常在$ 3到4美元之间,高大的康普茶玻璃瓶承诺“活性酶”那是“活着,有机,完全原始!”(我们要去摇滚音乐会吗?)那么这些活跃的酶有什么用?如果您阅读GT瓶子上的小印刷品,则创始人声称这是拯救他母亲的原因。在她在喝康普茶时成功击败癌症后,他感到十年前开始装瓶的启发。
酶在没有后咖啡因的低点和Headachey奶昔的情况下增强您的能量,使您感到恢复活力,恢复和开心。它与“母细胞”,一个迷你水母的斑点浮动,如果您真的想知道,那是一个消化糖的酵母和细菌菌落。随着茶的加入,这个微生物党将其发酵成一种浓郁的闪闪发光的饮料。
一些特别大胆的人甚至酿造了自己的康普茶。好咬只是做并共享了一个食谱,看起来很可行,除了它要求那种令人生畏的“入门者”(这种母细胞所需的全能和神秘的生活文化)。实际上,您可以使用在商店购买的瓶子中发现的软盘,而不是在线订购。或者,如果您有一个朋友做康普茶(如果您愿意的话,请认真对待,他们称自己为“康普班”),请要求他们的“母亲”。
您是否获得了康普茶的品味?还是臭味的饮料仍然吓到你了?
全面披露:我在2005年夏天为诚实的茶实习。
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