如何烹饪papillote

烹饪食物en papillote- 这意味着食物被用包装密封以在自己的美味液体中蒸煮，这是一种烹饪技术，可以将其注销为“挑剔的饮食食品”。

但是当我几个周末前从一个难忘的晚餐回家时，我很高兴看到我的剩下的好东西包裹在竹叶中像一点礼物。吃东西后，空的竹包装纸恳求被回收，所以我将自己发了一周en papillote节。（我丈夫要出门 - 我该怎么办？）

晚餐时，我的孩子们开始了一个猜测“猜猜食物？”的猜测游戏。也许他们不喜欢每道菜，但是谁不喜欢解开一点包裹，尤其是在闻起来真的很好的情况下？我了解到en papillote方法实际上并不是那么挑剔。

有几个经验法则要遵循，但是一旦您包裹了所有东西，包装内的芳香潮湿热量就会接管以轻轻烹饪内部的东西并注入风味。

虽然这是一种理想的低脂烹饪方法，但它与添加丰富的黄油和奶油调味料同样效果很好。不过，我最喜欢这种方法的是，食材的纯香料如何彼此融合以形成精致的芳香菜。

了解烹饪食物的规则en papillote在此幻灯片中。