如何校准肉类温度计

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钉肉的味道足够棘手，而不必担心您的温度计充满了鲍尼。这种简单的技术将有助于确保准确性。

目的是让您的温度计验证您甚至不使用它已经识别的温度，即冰点（32°F）或沸点（212°F）。测试接近任何一种状态的液体应该使您在实际温度的几个程度之内，但我总是与沸腾技术混淆。

我们在说全滚珠吗？还是只是一些气泡？我通常会选择冷水方法，而不是进行研究或等待水的加热。这很容易：

校准肉类温度计的最简单方法

1。用尽可能多的冰填充水杯。

2。倒入一些冷自来水。

3。给它几分钟 - 您正在寻找水达到山峰的快乐点，但是冰并没有真正开始融化。

4。将温度计插入水的最切度部分。它应在32°F范围内的某个地方注册，或上方几个度。如果是这样，您会发现自己是一个忠实的温度计。如果没有，只需通过转动表盘或螺钉在背面中调整此温度即可。

当要戳肉时，请记住将温度计插入最厚的部分，远离骨头或多余的脂肪，以进行准确的降级读数。对于特别的薄肉，例如汉堡馅饼，将其侧面插入。

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