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一个朋友建议我访问士麦那农贸市场我认为这将是认真饮食的好主题。在第一个浸信会教堂的停车场,市场原来是一件很小的服装,也许是10个供应商。我尽力而为,参观了每个供应商。
它们是人体(肥皂,乳液),生产(地瓜,西葫芦,卡拉伯饼)的健康产品,甚至是一些烘焙食品(希腊糕点和零售连锁店面包店)。以前从未与Crabapples合作过,我很感兴趣。我购买了几磅,并决定要制作果冻。
我以前做过果酱,但没有果冻。我研究了一些食谱,要点是将四分之一的螃必威365蟹煮在水中,直到非常柔软,将固体悬挂在另一个锅上,然后将果汁收集一个小时。然后,加入大量糖,使温度达到220°F。
我只购买了三磅的山脉所以我的收益很小,但是这些东西很棒。酸和甜美 - 绝不类似于我使用Apple制造的任何产品。这是辉煌的红色。
我买了一个小瓜,称为“ Mickie Lee”瓜。它看起来像蜜糖,但实际上是西瓜。它非常甜美,对于三口之家来说是完美的尺寸。它也不需要两年的重量训练来带回家。
这希腊糕点在这个市场上似乎不合时宜,但它们是一个令人愉快的异常现象。
最终,我购买的地瓜很小,我决定他们做一个两次烤的地瓜。我开始思考所有可能的组合,并意识到一块空白的红薯可能是什么。
我在350摄氏度的F.中从红薯中烤了45分钟,并让它们冷却。我sc起了肉,将其与加载项混合后,将肉勺回夹克中,第二次将糖果烤进去,以加热。
我不是一个提倡开一大桶要使用两汤匙的人的人,所以选择您的添加ins-您使用的是房子里的东西。如果您有一罐浓缩的牛奶,那么浓郁!如果您从一个容器中有几汤匙的Mascarpone,那么您没有在其他食谱的准备中完成 - 完美!使用您的想象力,混合并匹配任何添加ins。
下次是一个更大的市场,但我希望小士麦那(Little Smyrna)市场又一个季节就会成熟,以成为当地农产品的重要来源。在这个小教堂停车场,种子已经种植。
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注释
你好,食者!
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