酥脆的耳语：如何不做饭

[照片：Carolyn Cope]

在夏季，不乏不做饭的理由。一件事有热量。当您住在名副其实的烤箱中时，为什么要打开另一个？人们渴望逃到湖泊，海滩，山脉或工业空调图书馆。有一个完美成熟的桃子的吸引力，可以吃零食和酥脆，穿着淡淡的沙拉，作为午餐，这使您只谚语融化。事实是，这个周末我的厨房和一半的房子被撕开了。但这是另一个故事。

也许只是因为我倾向于通过甜菜色眼镜看世界，但是，当烹饪在待办事项清单上降低时，水果和蔬菜升至顶部。对于蛋白质，有罐装豆类和金枪鱼罐头，鸡蛋（不生的，但无论您喜欢它们如何，在烹饪部门都不是繁重的），鹰嘴豆泥，坚果和坚果黄油，酸奶和大量奶酪。这种夏天的饮食有几乎可疑便宜的好处，可以启动，因此您可以为寿司（Sushi）省钱（当您想付钱给别人不为您做饭时），而啊，啊，啊，是家庭装修。

水果和蔬菜

在水果和蔬菜部门有时纯粹的简单性只是门票。那里有完美的番茄或切成薄片的黄瓜（也许还有几个孩子），没有其他任何东西。在游泳池或悠闲的徒步旅行（或走私小吃到图书馆，但不要告诉我我寄给我），最好不要使事情过度复杂化。

野餐友好的沙拉

其他时候，例如当您想在野餐或公司炫耀一点时，仍然有智慧不打开炉子，您可能想用像明亮，平衡生甜菜沙拉或a番茄樱桃沙拉。

三明治

最后，有时您只想要一个很棒的三明治。世界上应该有更多的三明治真正炫耀蔬菜，您不觉得吗？我最喜欢的两个是辛辣花生，胡萝卜和捕捉豌豆包裹从日落杂志还有素食皮塔饼三明治tzatziki。

一百万年前，当我十五岁时，我和家人一起在罗德岛海岸附近的街头岛上度假。在水面上的一个小棚子里，野餐桌坐着，我吃了这样的三明治，我从未忘记它。有些事情告诉我，这是承认这种痴迷的安全空间。

用tzatziki获取素食皮塔饼的食谱»

那你呢？当您忍不住打开炉子时，您在家吃什么？水果和蔬菜如何因素？让我们在评论中知道。

您可能知道Carolyn Cope是鲜味的女孩。她在星期二停下来，有关于准备您可能从CSA或市场上获得的丰富水果和蔬菜的想法。- Mgmt。