每周的热狗：鲁特的小屋

“他们会鼓励您尝试自制的美味。它很棒。霓虹绿，并用卷心菜，胡萝卜，洋葱和些芥末制成，这是脆皮油炸的狗的温和而清爽的装饰。”

[[原始艺术品和照片：霍克·克拉尔（Hawk Krall）这是给予的

另一个传奇的热狗麦加（Mecca鲁特的小屋。自1928年以来一直在无数文章和电视节目中展出。沿着一条小型北泽西高速公路的工业延伸的摇摇欲坠的砖和木制建筑物群可能会不利，但对我来说，这是真实事物的标志。

当我上午9点到达那里时，巨大的停车场几乎是空的。Rutts于上午8点开放，并在周末上午1点开放。它看起来更像是文艺复兴时期的骑自行车的酒吧，而不是热狗摊。在外卖区内，有一个卡车司机自助餐厅的氛围 - 一个长的柜台和几张桌子（无椅子）站立和吞噬。可提供冰镇啤酒：米勒精简版的芽瓶和不到2美元的$ 2，而角落里的“大雄鹿猎人”游戏使气氛完善了。

食物的供应快速，便宜，没有大张旗鼓。$ 1.95，汤人的牛肉和猪肉狗，油炸（它固定在油炸锅上）并撕开。在纸板上的标准面包上送达。从不锈钢桶中添加浇头，他们会鼓励您尝试自制的美味。这很棒。霓虹绿，并用卷心菜，胡萝卜，洋葱和一点芥末制成，对于脆皮的油炸狗来说，这是一个温和而清爽的装饰。

如果您想变得异国情调，您可以要求一个“火葬场”，该“火葬场”在深炸锅中锤击，直到变成黑色。并不是我的事 - 几年前，我几乎完全被一些狗的狗完全拒绝了，但是一只炸狗很少，我是一个“开膛手”或几乎没有油炸的“进出” -真的很棒。为了真正冒险的订购，您的开膛手“浸入”的烤肉汁和烤牛肉拼盘的同一棕色肉汁中。

我还尝试了一个同样美味的人还有玉米棒上的一些玉米。辣椒可用，但仅作为一侧，如果您想把它放在狗上，就必须自己做。菜单超越了热狗 - 还有洋葱戒指，猪肉卷三明治，沙漠面包布丁。在隔壁的大型宴会大小的餐厅里，您可以订购全面的晚餐，例如猪排或炸鸡，上面是西兰花和土豆泥，以7美元的价格。

如果您坚持使用狗，请不要错过餐厅和酒吧部分。就永恒而言，质朴的潜水可能会在那里酒馆在Pennsauken和查理的泳池室作为我一生中最酷的地方之一。电视上有许多木头，美丽的手写标志，美国国旗和运动。自1928年以来，变化不大。

这草稿啤酒水龙头从墙壁出来进入某种不锈钢槽的情况，而不是在酒吧。在这里，您可以整天坐下来观看新闻，喝芽灯，然后在开车或烤牛肉三明治上搅动。如果这是在布鲁克林甚至费城，它将每天24小时用赶时髦的人打包给g。值得庆幸的是，它在新泽西州的中间，并有望保持不变并开放100年左右。

共识似乎是您爱或恨这个地方。在电视上发现Rutt之后到达的一些人似乎在无融资，粗糙的边缘球衣氛围和油腻的油炸狗中冒犯了进攻。对我来说，这是包装中的全部部分，就我而言，热狗是高度独特的简约宝藏。

如果您以前从未访问过Rutt，那么最近被宣布为第七届新泽西热狗之旅，由约翰·福克斯（John Fox）（又名HotDoglover！）组织。这次旅行是9月25日，由于需求压倒性的需求，他们最近租了第二辆巴士。立即获取门票，他们走得很快！

鲁特的小屋

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克里夫顿NJ 07014河路417号（地图）

霍克·克拉尔（Hawk Krall）是一位基于费城的插画家，对热狗来说是一件严肃的事情。挖他的狗绘画？他为一周的热狗可供出售：hawkkrall.net/prints/。