煮书：“从市场上新鲜”

为了充分利用这一季节性的淡点，本周我们为新鲜市场从Laurent Tourondel.是一位纽约厨师，通过将经典的法国技术与独特的美国成分结合起来，为自己表示了名称。什么套装新鲜市场来自其他季节性烹饪书籍是Tourondel借给他生产的细化。食谱是餐必威365厅 - 值得，演示令人叹为观止，但该过程被分解为家庭厨师的简单，熟悉的条款和技术。Tourondel旨在通过添加一些选择成分（思维鹅肝和罕见的蘑菇）和酱油或装饰，以提高季节性季节性水果，蔬菜，蛋白质和乳制品，享受季节性的水果，蔬菜，蛋白质和乳制品。