公路旅行:路易斯安那州唐的特色肉的新鲜饼干
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“上帝,我爱路易斯安那州。”
唐的特色肉自1990年代初以来,路易斯安那州南部一直在南路易斯安那州提供饼干,po'Boys,boudin和其他肉类零食。大约五年前,他们在I-10的位置在斯科特(Scott)开设了第二个地点。我从来没有去过,但是我的爸爸说他们的crack脚总是很热,是他有史以来最好的。我倾向于相信他对这些事情的判断。
如果您以前从未有过Cracklins,请想象一下:大块的大块培根深油炸,并扔进了Cajun调味料,供应热量。现在停止在键盘上流口水。
他们真是太棒了。我们在欣赏熟食柜台和冰箱盒的同时,嚼着松脆的,培根的天哪,剩下的就在路上。在我们出发之前,我不得不调查大量的准备的,即煮的cajun特色肉- 固定,调味,腌制,很可能已经有一个标志“为傻瓜肉。”并不是说它们只是为厨房新手制作的。他们会在任何技能水平上做一顿美妙的餐点。
有一些特别有趣的鸡肉。无骨的乳房塞满了螃蟹或猪肉,整个经验丰富的油炸锅都塞满了布丁,鸡肉烤胡椒和洋葱,鸡肉,甚至是培根的鸡肉,甚至是“经验丰富的鸡肉馅饼”,它们似乎是地面鸡肉和洋葱和香料,您可以将其形成汉堡或肉丸。当您可以将其中一个婴儿带回家快速鸡肉晚餐时,谁需要冷冻餐和汉堡帮手?
在出门的路上,在小吃和糖果的架子之间行走,我们窥探了一个大爸爸腌制的鹌鹑蛋,并排坐在一排巧克力和草莓月亮馅饼上。当我们拍摄照片以证明时,我不得不笑。上帝,我爱路易斯安那州。
唐的特色肉
Scott LA 70583 730 I-10 S Frontage Road(地图)337-234-2528
104高速公路1252,Carencro LA 70520(地图)337-896-6370
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