严重的热：Trigona是什么？
智利胡椒杂志的高级编辑安德里亚·林恩（Andrea Lynn）分享了来自火热的食品界的思想和观察。
[Flickr：Arkangl这是给出的
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本月初，我参加了巧克力和智利拆分这是一场烹饪比赛，人们试图以最美味的方式制作菜单和智利的菜肴。我选择了甜蜜的路线（冰箱蛋糕），但无争议的获胜者是31岁格雷格·埃斯金（Greg Erskine）的三角形塞满了牛肉果酱和摩尔酱。
还有什么是trigona？我当然不知道在见格雷格之前。它包裹在Phyllo面团中，形成三角形的甜味或咸味。格雷格（Greg）为这个食谱传播了希腊的根源，尤其是因为烤的菲洛·贝壳（Phyllo Shell）会在比赛中保持脆皮数小时，因此在比赛中必须是绝对的。
“这是Trigona的一件很棒的事情 -它可以提前做得好，然后在早晨烘烤您需要它，”格雷格说。“我喜欢在冰箱里准备紧急Trigona，以防万一我需要将某些东西带给一个类似于最后一刻的聚会。”
但是，如果您不想走特里戈纳（Trigona）的牛肉果酱和痣混合物，格雷格（Greg）说要在鸡蛋卷纸包装纸上滚动它，然后油炸，制作成萨摩萨斯（Samosas），或像Spanakopita这样的泛样的皮塔饼。你得到图片；选项非常无尽。
格雷格（Greg）参加了过去的几次烹饪。“此外，当我刚开始独自生活时，我花了很多时间尝试了廉价的合理生活的食谱，所以我真的很想制作大量的炖菜和咖喱，必威365基本上，您可以一次批量批量的任何东西。”他围绕思考过程建立了这个食谱，即浓郁的深色天鹅绒味和嫩切碎的牛肉的质地与巧克力和辣椒搭配得很好。包裹在脆皮的外壳中？更好。
是的，食谱很耗时，我不会撒谎。但是格雷格（Greg）的trigonas非常美味，值得一派的特殊派对派对。您将成为人群的热门。库克夫（Cookoff）投票的人群不仅是获胜者，而且其他参赛者也在狂欢，也试图轻扫叮咬。