认真的读物：马克·库兰斯基（Mark Kurlansky）的可食用故事

“我很感兴趣地看到这样多产的历史作家可以摆脱时间表和商品连锁店的限制。”

某些食品书意外地进入了非食品的世界。突然，他们在巴恩斯（Barnes）和贵族（Noble）展出，在全国范围内被地铁和公共汽车车手抓住，并在脱口秀节目中进行了讨论。鳕鱼和盐，由詹姆斯·比尔德获奖作家撰写的两个深入的商品分析马克·库兰斯基，近年来发行时引起了这种兴趣。

库兰斯基还撰写了其他几本书，以及众多报纸和杂志文章。尽管他在其他事情上也写了他的声音，但他的声音在食品新闻领域很突出。在可食用的故事：十六部分的小说，库兰斯基仅第二次进入小说写作世界。我很想知道这样多产的历史作家可以摆脱时间表和商品连锁店的约束。

这部小说由十六个短篇小说组成，每个故事都以成分为标题。在罗伯特·埃格尔斯（Robert Eggles）的一天之后，“红海盐”是一个令人着迷的开口，一个人忘记了自己的身份。他的妻子给了他一份奇怪的红盐的礼物，他意识到自己失去了品尝能力。他未能欣赏她的手势或盐的味道只是他们关系缓慢崩溃的开始。他们的斗争预示了许多其他角色的人必须处理通过食物形成的纽带的短暂，有时不满意的性质。

每篇章节中的角色通过小说，他们的情节线从主演到支持角色并再次返回时，绘制了细节。罗伯特再次出现了几次无法品尝的美食评论家。在“ menudo”中我们见面一位从婚姻中缓刑的政客与一名墨西哥妇女的慢烹饪菜单将他从竞选步道中绑住了人质。以及以下故事，“胆汁”描绘了可笑但好斗的晚餐场景在他打算访问的小神庙中等待参议员。

这个系列中的几乎每个故事都是悲惨的。不知何故，每个角色在分配的食物上叠加的决定和含义都被误导了，并使读者拥有苦味的味道。读一本没有给我渴望的食物书是一次有趣的经历，这促使我看着盘子，进入角色的心脏和胃。这些章节的结尾没有食谱，没有必威365幽默的轶事可以分散人们对食物在我们日常生活中所扮演的角色的真正反映。

我不会冒险说可食用的故事是一部出色的小说作品。然而，库伦斯基（Kurlansky）涉足小说的企业具有挑衅，情感和总体上成功。通过他的眼睛，我们可以看到，除了食物的时间表和地理外，还有很多事情要考虑 -每种成分都带有文化，身份和人类联系的故事。这是一本快速的阅读，但是最后一页转弯后，令人困扰的灵魂饥饿的角色徘徊。

关于作者：莉亚·道格拉斯（Leah Douglas）在普罗维登斯（Providence），罗德岛（Rhode Island）的一名学生喜欢消费和学习尽可能多的食物。她在博客上在普罗维登斯上盛宴。

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