设备：蛋糕测试人员不仅仅是蛋糕！

我知道很多厨师和厨师，谁将蛋糕测试员塞进他们的白人的袋子里，没有他们用它们来测试蛋糕。不是那个你不能测试一个蛋糕的倾向，这就是为什么你想在有这么多有趣的辅助戳的任务时擅长它擅长？

基本上是一个带有手柄的重型电线，就像工具一样简单。这个想法是你把它捅到蛋糕的中心并将它拉出来。如果出现清洁，蛋糕就完成了，有点像美味的牙签。但是，它是长期和金属制成的事实意味着它对各种其他东西都很有用。

蔬菜

最明显的是测试其他蔬菜的行为。你有没有被告知将削减刀粘在沸腾的土豆中，以检查它是否一直招标？问题是，即使是削皮刀也是较薄的缠绕在土豆，释放淀粉，并大大增加它会分开的机会，特别是如果你已经为那些微小的，那些鲜美的鱼片扣了起来。蛋糕测试仪整齐地照顾这个问题。想知道那些煨胡萝卜是否有足够柔软的泥泞？如果那些婴儿萝卜煮熟的话怎么样？使用蛋糕测试仪，您可以在不留下任何侵犯您入侵的证据的情况下。我最喜欢的烹饪甜菜的方式是一个紧密密封的箔袋 - 一种绝对防止你用削皮刀戳的烹饪方法。一把刀在箔里的洞太大而无法恢复过来。没有蛋糕测试仪。

肉

我用我的蛋糕测试仪而不是叉子来决定我的胸部胸部或短肋条是“叉招标”。如果蛋糕测试仪轻松滑入并放松，就绪。许多鱼在肉体层之间有膜，其在左右135°F左右（稀有的完美介质）。将你的蛋糕测试仪通过那个偷猎鲑鱼片，如果满足抵抗（它会觉得穿过纸张），你仍然被忍受。烧烤猪蹄低慢？您可以检查它是否已经完成，而不会通过烤架掉任何果汁。

最后，如果你（上帝禁止！）在你身边找不到你无可信任的温度计，金属蛋糕测试仪是下一个最好的东西。把它粘在你肉的中心，让它休息约5秒钟，把它拉出来，把它放在下唇下面（它是对热量特别敏感的区域）。你会立即知道你的牛排是否冷，温暖或在中心热。尽可能准确的温度计？没有捏？你打赌。

你可以全力以赴并支付5美元蛋糕测试仪从oxo，这是一个抓握黑色的手柄，但你可能会冒着过于花哨的裤子。这来自Fox Run的蛋糕测试仪（1.29美元）是我在网上找到的最便宜的，尽管顶部的无名模型是您在餐厅厨房中最常用的无名模型，以及我在波士顿唐人街的一块降价下拿起的那个。