认真亚洲：中国煮花生

作为一个孩子，我看着我的祖父每晚坐在桌子​​上，冰镇啤酒和少量花生，每晚都在晚餐。他是一个高大而有勇的男人，拯救他的小腹部，他有一个例行：他的中国新闻节目，一罐百威，和花生，有时又烤，但往往煮沸。

他将自己分配半小时来完成他的个人开胃菜。当我的母亲把第一个冷盘放在桌子上时，他会拿他的最后一穗啤酒并壳就是他的最后一个坚果。有时我会通过他的藏匿来偷走花生或两只花生 - 我总是比烤的煮沸的人更喜欢。

当花生煮沸时，更多的东西可以享受。煮的花生展示了他们的内心豆科而不是他们个性的脆脆，坚果的一面，这么多，使两种类型的制剂干燥和湿润似乎几乎完全不同的食物。炮弹，由烧结液体软化，封闭嫩，温柔的花生。

就像汤倾倒一样，每个花生荚都有一个小口袋里，在炮击豆荚之前，我会在我的嘴里胡椒。

我的母亲煮沸的花生基本上是中国红宝石，Sans酱油。典型的红宝石盐，糖，肉桂，丁香，八角茴香，八角茴香，有时是一个干辣椒的芳香剂，有时是厨房的干燥厨房，因为花生在炉子上煮熟。炖几个小时，生花生会吸收味道并软化到淀粉豆或煮熟的玉米纹理。煮熟更长时间，坚果变得更加温柔，如烤的栗子。

沸腾的花生不是唯一的中国人或亚洲人。南方在美国，天然气站和路边的小屋卖出泡菜旁边的煮沸的花生袋。当我终于问问我的母亲，为什么她从不把酱油放在锅里，她说这是因为颜色 - 黑暗的壳牌会使花生看起来肮脏和不吸引人。

看看，我想如果你要吮吸壳，那个壳牌应该像可以一样美味。此外，您可以通过调味料来玩：为更甜美的豆类添加更芳香的库存和蜂蜜来添加柠檬草。

或者，完全分配炮弹并使用原料花生，因为您将用南瓜和椰奶炖牛奶炖豆子。最后，我应该提到那些原始的，无屏蔽的花生，你会在你的亚洲杂货店旁边的土豆和淀粉根旁边找到，可以为花生购买。

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