本周在美国的测试厨房：法国黄油饼干，萨布尔

黑貂是法国人沙，和在假期期间，这些法国黄油饼干提供了精致和风格。也就是说，如果您可以捕获它们难以捉摸的沙质质地，那将它们与坚固的美国黄油饼干分开。不幸的是，美国测试厨房中厨师厨师的大多数Sablé食谱都研究了，而必威365没有定义这种饼干的微妙崩溃。为了创建Sablés的标志性沙质质地（具有类似于脆饼的刺激性颗粒品质），它进行了一些侦探工作。答案是一种常见的烘焙成分 - 不得不熟悉的准备，它给了他们的饼干所需的质地。

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