来自德国的快照：面包面包店

[[照片：Urs Kuckertz这是给予的

您可以在整个柏林购买优质面包。最近，一连串的有机特色面包店在整个城镇中涌现。他们都以传统的，耗时的方式烘烤面包。拿“ hofpfisterei”慕尼黑的一条小型面包店，100％有机，生产一些最好的黑暗农民黑麦面包（扣篮bauernbrot），没有任何防腐剂。只需将黑麦和小麦粉加入水和盐中！这也是对简单性的令人钦佩的奉献精神，这也反映在德国啤酒酿造的传统中。

越来越受欢迎的趋势是年轻人，尤其是在柏林的普伦兹劳伯格（Prenzlauerberg）街区，可以烘烤自己的有机面包。夫妻将在周末与手推车，婴儿和有机蔬菜见面，以查看和看到Kollwitzplatz，一个充满时髦的公园区域附近有大量政治上正确的公平贸易有机食品商店，出售美味的新鲜面包。（您会在这里遇到很少的柏林人，主要是游客抱怨其他游客。）

对于最好的面包，我推荐许多柏林周末市场。必须尝试的德国面包包括著名的咸面包Laugen Brezel（椒盐脆饼）您需要陪伴啤酒，又称液体面包。深棕色华丽的酸面团来自Westphalia的Pumpernickel是另一种不同的德国面包，通常用于开胃小菜。

最受欢迎的德国面包一定是朴素和品尝Brötchen（白面包卷），用果酱吃早餐，用黄油和奶酪或萨拉米饼享用午餐，或者简单地在您的wurst（香肠）旁边送达。我总是在肉丸中使用三天大的椒盐脆饼面包（德国土豆和面包饺子）。