德国快图Spätzle

[图表:UrsKuckertz万事通

仿佛防火墙,Spätzlespien-Wurtemberg签名菜 可以说是德国最有趣的菜区Spätzle本质上是一个鸡蛋节点或平面边菜或主菜,通常配有奶酪、洋葱和小点

Spätzledough理想面粉类型dkelmehl丁克尔面粉像小麦,深色,甜和坚果口味小麦家族古老粒子,据信北欧3000左右首次种植,Neolithic定居点发现丁克尔粒子迹面粉混合有机鸡蛋、冷热水或有时牛奶、盐和可选坚果Spätzledough一定有厚液纹理,

spätzle升到开水面后 即告完成 时间不应超过几分钟spätzle即刻配送强力推荐下层烹调Spätzle.esspätzle快速煎黄油、软洋葱和奶酪SpätzleGouda、Parmesan和Bluekees混合使用前,先把锅放进热炉10分钟,让奶酪完全融化并加金壳满怀新剪春洋葱和黑辣椒,菜类将像上方图像加入图灵格wirst和Neusmarte Lammsbraü Pilsner

另一偏爱Spätzle-Waldpilz-Pfanne并增加美式季节性林蘑菇如Maronenröhrling、Pfiffelling和Steinpilz与Waldpilz的磁盘在德国很受欢迎,