画廊：我们喜欢的8种烤奶酪

这个烤奶酪三明治是如此的好，Ed命名为其中之一22个三明治会改变您的生活。它是用Gruyère和Fontina奶酪制成的，它是如此的金黄色，几乎（但不是）太漂亮了。它带有番茄汤，虽然不那么美味，但为三明治提供了出色的浸入液体（如果您碰巧是北斗七星）。

时代华纳中心，纽约纽约市3楼10哥伦布圈子10019（地图）；212-823-9366;Bouchonbakery.com

[照片：Robyn Lee]

现在，在Campanile传奇的烤奶酪之夜开始，当时La Brea Bakery Nextdoor的教母Nancy Silverton开始将她的奇妙面包放入Panini Press。事实证明，人们喜欢烤奶酪，而星期四晚上，这是她在坎帕尼尔（Campanile）最繁忙的夜晚之一。成功甚至启发了Campanile的食谱，南希·西尔弗顿（Nancy Silverton）的三明治书，其中以周四晚上的热门歌曲为特色。一些例子：Croque Monsieur（嘿，从技术上讲是一种烤奶酪），塞维利亚纳（Serrano Ham，新鲜的无花果，Manchego和Honey），以及这里与烤洋葱和全麦芥末酱相称的经典。从那以后，西尔弗顿（Silverton）离开了餐厅，但她的前夫马克·皮尔（Mark Peel）是一位很棒的厨师，知道美味，所以他们仍然每个星期四都在鼻烟。所有的三明治都配有炸薯条和一品脱比利时的啤酒。

624 S. La Brea，洛杉矶CA 90036（地图）；213-938-1447;campanilestaurant.com

恐龙形烤奶酪的味道比非迪诺奶酪奶酪更好吗？可能不是，但是去年在波特兰的街头食品爬行时，美国的二年级学生是Cheezasaurus Rexes（2.50美元）的吸盘。尝试之后早午餐盒'YouCanhascheeseburger（一个带有两个烤奶酪三明治作为面包的汉堡，您可能会认出亚当·库班（Adam Kuban）的脂肪融化）我们用一些恐龙追逐了它。它们很简单：德克萨斯州吐司融化的美国奶酪。没有什么花哨。

西南第五大街和斯塔克，波特兰或97204（地图）；503-477-3286;Brunchboxpdx.com

Cafecito已经使芝加哥最好的古巴诺斯人之一和Chimichurri在这座城市中占据了牛排三明治，因此很难偏离这两个三明治。但是店主菲利普·甘特斯（Philip Ghantous）也对称为普罗莱塔（Provoletta）的烤奶酪进行了阿根廷人的看法。奶酪上搭配牛排sammie，烤红辣椒的同样的大蒜herby chimichurri，并用脆皮的脆皮烤面包夹在夹杂。

26东部国会大路，芝加哥IL 60605（地图）；
312-922-2233cafecitochicago.com

[照片：丹尼斯·李]

耶鲁大学校园周围纽黑文踏板车的Caseus奶酪商店 - 兼兼式奶酪商店的移动分支，销售各种浇头的烤奶酪。他们消耗了普罗卧龙，瑞士，常户，格鲁耶尔，古达和尖锐的切达干酪的末端，他们将混合物融化在卡车上的黄油，烤的酸面团片上，以订购。除了经典的面包加奶酪（$ 5）外，您还可以每增加一定数量的附加组件：鳄梨调味酱，甜美的苹果木培根，烤红辣椒，烤洋葱，Jambon de Paris，Tomato或Arugula。

漫游;查看推特或致电203-850-3504。

这是“早餐烤奶酪”（5美元）的费用，这实际上意味着那里有一个炸鸡蛋。痛苦的迪米（De Mie）都是一头美丽的金色棕色，每个角落都乞求拉扯并咬住黄油。将鸡蛋煮熟，直到保持其形状为止，但蛋黄并没有完全固定。美国切达干酪是浓郁的，融化的，每一口。

马萨诸塞州波士顿教堂街12号（教堂街）02116（地图）；617-423-3447;mikeandpattys.com

毫不奇怪的是，牛仔奶油奶油奶油奶酪的烤奶酪确实是一个很棒的奶酪。在他们在渡轮大楼的咖啡厅柜台的Cowgirl Creamery Sidekick，三明治每天都会改变，具体取决于可用的成分和创作者的异想天开。最近的组合包括三种奶酪：Sottocemeere（意大利松露奶酪），女牛仔wa牛和佩科里诺·罗曼诺（Pecorino Romano），挤在了Acme Sourdough Ford Loaf（7美元）的厚切片中。三明治虽然有钱，但令人惊讶的是不透明 - 它没有烤奶酪玻璃。这三种奶酪一起工作得非常好，令人发指的松露味道并没有占主导地位。

1渡轮大楼，旧金山CA 94111（地图）；415-362-9354;cowgirlcreamery.com

这个人充满了粘糊糊的焦糖和穆斯特，将侧面洒在水坑里（请当心）。面包是黄油，烤深而酥脆。将三明治割成两半的三明治还配备了一杯厚实的番茄啤酒汤，上面涂有橄榄油的细雨（以完成经典的番茄汤和烤奶酪组合）。

费城米夫林街1509号19145年（地图）；215-271-7787;southphiladelphiataproom.com