味觉测试：花生酱，奶油

[照片：Robyn Lee]

花生酱是接下来的一种显然品尝。我们没有尝试过自2007年以来那时，我们只是尝试八个品牌的业余爱好者。这次我们将其加倍：16个品牌。一次坐着有16勺花生酱吗？曾经想要借口吗？

我们肯定做到了！我们很快就会再有一个：松脆的版本。但是首先，我们认为我们要铲奶油。（当我们在Facebook上对您的偏好进行调查时，奶油赢了，但不是一个巨大的边缘。）

说实话，除非您患有花生过敏，否则您就会在Pro-PB营地中。您会发现自己扭转了帽子，刷了一把勺子，然后去小镇。有时你不能停止。有时候这很可怕。有时，您会用花生酱胡须醒来，用牛奶烧烤。（等等，只是我们？对。）

进行花生酱品尝的一种特权是您最终会以16个半满的罐子。每个编辑人员都有一个罐子坐在他们的桌子旁，勺子闲逛。另一个好处是方便的时机法式面包品尝- 剩菜剩下的夹心。

竞争者

365 Whole Foods Creamnut Jif Jif Jif Natural Justin（有机）Marantaha（有机）花生酱＆Co。Peter Pan Reese的Santa Cruz（有机）Skippy Skippy Skippy Skippy Natural Smuckers Natural Trader Joe（Organic）Trader Joe Joe Joe's Salted Woodstock Farms（有机）

标准

奶油花生酱应该是光滑且可散布，只有一点甜，但用足够的盐踢起来，用烤花生深度舍入。我们问那是疯子专栏作家李·扎尔本（Lee Zalben）成立花生酱＆Co.。加入我们的品尝。“我做了多少个花生酱品尝？哦，数百。”专业人士怎么样？Peanut Butter Co. Brand被包括在内，但这当然是一种盲目的品尝，因此他作为SE专栏作家的角色并没有影响结果。

结果

我们尝试了No-Stir和Oil分离的搅拌品种。毫无疑问，我们所有人都更喜欢无态的商业品牌，而不是您必须手工混合的老式类型。也许这是怀旧之处，或者搅拌的味道太健康了。无论如何，如果您要走这条路线，我们还提供了一些建议。

注意：第二，第七和第九位有联系。

＃1。Skippy（7.62/10）

您可能是在跳跃或JIF家庭（以及高露洁或波峰的一个家庭中长大的，但值得庆幸的是，这不是牙膏品尝）。我们大多数SEHQ的人都在跳过的人中抚养长大，或者我们刚刚在其他孩子的房子里玩过。真的很光滑，奶油般，比甜咸，并带有美味的烤制，这一切都有我们想要的一切。这是我们要吃的花生酱，而我们想在木头上或蚂蚁上涂抹的花生酱。

＃2。花生酱与公司（6.69/10）

尽管与JIF和Skippy相比，就商业奶油质地而言，Peanut Butter＆Co。却更加自然。许多品尝者真的很喜欢这个。舌头上光滑而黄油。它不太甜，所以它也可以与果酱结合在一起。

＃2。里斯（6.69/10）

我们对此感到有些惊讶。当然，我们都对零食的零食感到内gui，但是我们从来没有真正为他们的花生酱而烦恼。光滑，甜美，咸，花生 - 这是真的，真的不能停滞不前上瘾。这是我们品尝后完成的第一批罐子之一。发生了一些不好的 - 游客的事情发生了。您可以说它不是来自保健食品商店，但我们似乎并不介意。

＃4。JIF（6.5/10）

像Skippy一样，这立即使我们回到了操场上，好的，可能是上周的橱柜。光滑而乳脂状，它具有咸味的味道，在甜味之后徘徊。“我想将其铺在白面包上，”一位品尝者说。JIF和Skippy之间的区别？JIF的味道略带强烈：较甜和盐，有些品尝者不欣赏。

＃5。Skippy Natural（5.85/10）

Skippy的另一个好表演。但是我们很好奇：Skippy常规与Skippy Natural有什么不同吗？根据标签，常规含有氢化植物油（菜籽油和大豆），而天然含有棕榈油。棕榈油自然含有饱和脂肪，这就是使它们在室温下固体和奶油的原因。另一方面，菜籽和大豆的饱和脂肪自然非常低，但是氢化的过程将其中一些不饱和脂肪转化为饱和脂肪。他们正在使用的本质上是蔬菜缩短。

一些氢化和部分氢化的脂肪可能包含更高水平的反式- 脂肪酸，对您的健康有害于自然发生的酸顺式-脂肪酸。但是，根据美国农业部学习，无论是用棕榈油制成还是氢化植物油制成的花生酱，都包含大量的反式脂肪（每32克每32克每32克0至0.0032克），所以不用担心！

最后，他们也没有那么不同。两者都是光滑而咸的（直到最后的咸棒），烤面包味。

＃6。JIF天然（5.75/10）

整个花生斑点非常平滑且可扩展。深层烤的味道，具有甜美和咸味的正确平衡。与Skippy常规与自然的交易相同（见上文）。总体而言，两者的口味没有显着差异。

＃7。365（5.46/10）

奶油般的，但有身份危机 - 这显然想变得松脆。整个螺母钻头都旋转着，并具有深层烘焙的味道。365的味道非常自然，这是我们对整个食品品牌的期望。如果您要去天然花生酱路线，这是一个不错的选择。咸，不太甜，它可以使用果酱好友，但也可以自己满意。也建议用于烘烤饼干。

＃7。彼得·潘（5.46/10）

自2007年臭名昭著的彼得·潘（Peter Pan）召回以来（哦，还有2009年的其他人）以来，彼得·潘（Peter Pan）略微更新了徽标，但该品牌将永远关闭一些购物者。由于这是一种盲目的品尝，我们没有让任何障碍。总的来说，彼得·潘（Peter Pan）有点太肉食，就像甜糖棒的水平一样。“我觉得我正在嘎吱作响的糖颗粒。”有一个蜂蜜的回味。我们会以更多的甜点容量（例如在冰淇淋上）的能力。

＃9。奶油（4.25/10）

像365一样，这是另一个酥脆摆姿势的奶油般的案例。Creamnut也出售香脆的品种，但这是“自然”的选择（又名作为松脆，但仍然很松脆）。这是坚韧而粘的。居民花生专家李·扎尔本（Lee Zalben）后来解释说，奶油型使用弗吉尼亚花生，从而产生了这种质地。一位品尝者说：“我认为我的嘴正在从这种花生酱引起的摩擦中加热。”可以多一点盐。

＃9。有机交易者乔（4.25/10）

这是另一个令我们惊讶的。我们中的许多人在TJ上购买了PB，但是当涉及到它时，渴望越来越多的“对您不利”的品种（咳嗽，Skippy）。花生味肯定在那里，但是质地粘稠而糊状。您感觉就像是一只狗，花生酱粘在嘴巴上。这确实取决于您是否想要自然选择 - 如果是的，这是另一个不错的选择。

其他...

＃11。Smuckers Natural（4.15/10）
＃12。有机圣克鲁斯，轻烤（4/10）
＃13。有机伍德斯托克农场（3.92/10）
＃14。交易者乔的咸，不是有机的（3.85/10）
＃15。有机Maranatha（3.15/10）
＃16。贾斯汀有机（2/10）

除了用勺子外，如何吃所有剩菜

花生酱饼干 ”
PB＆J Bar Cookies»
猫王最喜欢的PB三明治»
双花生爆米花»
自制的do-si-do cookie»
花生酱馅饼»
内而外的花生酱杯»
花生酱面包»
花生酱火锅»
素食辣椒和花生酱»
沙嗲牛肉 ”
花生酱“寿司”»

更多的味觉测试

• 最好的巧克力巧克力曲奇饼干»
• 泡菜 ”
• 苹果酱 ”
• 黑巧克力 ”
• 根啤酒»
• 微波爆米花»
• 水壶煮的薯片»
• 莎莎»

我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述，我们可能会获得购买的佣金会员政策。