本周食品政策：5个新闻叮咬

每周，我们都会汇集最新的食品政策新闻剪报。

[照片：J。KenjiLopez-Alt]

• 一篇令人着迷的文章在里面纽约时报描述衡量和分析饥饿的新方法。罗伯特·詹森（Robert Jensen）和诺兰·米勒（Nolan Miller）进行的一项研究表明，测量由“钉书钉”食品（大米，小麦，木薯等）组成的人饮食的百分比比测量热量摄入量更好的饥饿指标。作者认为，一旦满足个人的饥饿需求，他们将转移到更昂贵的豪华食品。因此，确定奢侈品与主食比率是饥饿更全面的图片，而不是简单的热量摄入量。
• 美国人道协会与联合蛋生产商之间的最新协议可能会导致全国各地的母鸡治疗。在地标倡议，历史上反对的团体起草了ANB动物福利协议他们将作为联邦立法推动。该协议包括诸如改进室外通道的笼子之类的措施；禁止强迫通过饥饿。并要求在鸡蛋纸箱上标记。
• 在Western Farm Press上专栏讨论含义参议院最近的袭击在乙醇补贴上。作者认为，取消补贴本身不会对该行业过于有害。相反，诸如玉米价格上涨和定居燃料价格等因素对农民产生了更大的影响。他强调了最近被EPA重新批准的可再生燃料标准，这是乙醇行业的一项更相关的立法。
• 一个研究发布由USDA的经济研究服务局发现食品价格与儿童肥胖之间的相关性。长期的发现表明，随着苏打水和淀粉蔬菜等食物的价格减少，儿童的BMI增加了。黑蔬菜和绿叶蔬菜的价格下降了类似的价格，儿童BMI的降低也有所下降。该研究还发现，不健康食品的价格波动对平均体重儿童的BMI有更多影响，而蔬菜价格的波动对高于平均体重的儿童的影响更大。
• 本季的甜菜作物主要由美国水晶糖公司种植。，即85％综述准备甜菜。这意味着农作物对孟山都的综述农药有抵抗力。在过去的几年中，消费者倡导团体试图阻止遗传改性的甜菜的种植，理由是对环境影响和消费者安全的担忧。但是，在进一步的司法行动之前，甜菜继续为美国人提供巨大的水晶糖来源。

关于作者：莉亚·道格拉斯（Leah Douglas）在普罗维登斯（Providence），罗德岛（Rhode Island）的一名学生喜欢学习，谈论，阅读和食用食物。她的作品也在罗德岛月刊上发表。

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