莳萝泡菜|味觉测试

获胜者！

＃1：野猪的头＃2：BA Tampte＃3：伍德斯托克农场

泡菜在oh-no-say-it-ain't-so and so-day-ever的味道测试范围中落在哪里？这确实取决于。对于某些人来说，包括我本人，这是光荣的一天。泡菜，爱他们。独自一人，在三明治和汉堡之间一击威士忌之后。对于我们的泡菜实习生壳，他正在打开罐子并帮助我们设置 - 她那天至少七次擦了擦手，以摆脱烤的碎粉刺。

如果你是在泡菜团队中，您总是手头上有一个罐子（至少一个）。在过去的十年中，泡菜肯定是文艺复兴时期的。小批处理泡菜公司已经出现，保存了各种球罐中的各种蔬菜，并用新鲜的迷迭香和莳萝小树枝，Sriracha和Hot Habaneros摩擦它们。

但是，当您巡游杂货店并需要一个快速的罐子时，您应该寻找哪些品牌？我们尝试了11种全国可用的莳萝泡菜品牌找到最挑剔的。

竞争者

我们坚持使用广泛的杂货店购买的莳萝泡菜。当地农贸市场或精品店食品市场上没有一个花哨的小批量（尽管美味）（虽然美味）（我们必须将其保存为另一种品尝！）。

1. B＆G（（bgpeppers.com）
2. Ba Tampte（（batamptepeckle.com）
3. 野猪的头（（boarshead.com）
4. 克劳森（（kraftbrands.com/claussen）
5. 亨氏（（heinz.com/kosher）
6. 橄榄山（（mtolivepickles.com）
7. 目标（市场储藏室）（（target.com/market_pantry）
8. Trader Joe's（（TraderJoes.com）
9. vlasic（（vlasic.com）
10. 全食365（（thoterfoodsmarket.com/365-everyday-value）
11. 伍德斯托克农场（（woodstock-farms.com）

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标准

购物时，我们寻找最大的格式可用于每种莳萝泡菜品种。这意味着我们随时购买了整个泡菜，但是如果不是，我们按以下顺序购买了以下咸菜：长矛，堆叠式切片和薯条。

理想的莳萝泡菜有一个酥脆，活泼的质地，不湿或糊状，有均衡的咸，淡淡的，dill的风味。它的味道不应该像原始的cuke一样，但也不应该那么压倒性地加载香料，也不应该是这样的醋炸弹，以至于您无法品尝其他任何东西。

结果

品尝者的分数比品尝人造的泡菜要高得多，就像他们在杂货店货架上呆了太长时间一样。每当不搅拌的香料爬到那里时，我们还会停靠点，从而分散经典的纯粹莳萝。

＃1。野猪的头（6.79）

在大蒜谱上，这些犹太莳萝矛非常碎片。“但是这是好的方面！”同意的评估者。这是一个泡菜，可以单独吃，或者与熟食三明治或热狗一起吃。任何时间泡菜。不湿或li行；非常清脆。味道不像它永远坐在杂货店过道的底部一样。

＃2。BA Tampte（5.93）

这些长矛具有温和的酸味，而不是别人的醋。“很自然，就像是熟食店的新鲜一样，”一位品尝者说。镀金，触感甜，不加工味。他们可能会更脆。有些叮咬有点松软。但是味道新鲜，酸味随和。

＃3。伍德斯托克农场（5.83）

这个有机品牌使用有机铜中的有机铜，有机大蒜，有机dillweed油和有机香料。因此，如果您正在寻找有机泡菜，我们可以向您推荐这个。它是加香料，咸的，酸的，而不是潮湿的。当您得分泡菜时，所有胜利！中间的肉质部分有点柔软，但外部皮肤保持清脆。非常愚蠢和蒜味；对于某些品尝者来说，有点刺激性。

＃4。Vlasic（5.67）

非常酸和刺激。有点酸酸。“让你陷入喉咙后部，”一位品尝者说。热情，葡萄藤和触摸辣。就颜色而言，它是泡菜中最霓虹的绿色黄色，因为这种刺激性，不自然的，如果是山上的挑剔的方式，但它却保持脆脆而多汁。罐子上的戴着舌尖，戴弓箭的鹈鹕是对的：“那是一个松脆的泡菜！”

＃5。Whole Foods 365（5.43）

这些减少的钠，有机犹太莳萝使我们想起了大黄瓜，而不是传统的莳萝。有点甜，少一些咸，而没有用醋软管炸毁所有味蕾。也很清脆。

＃6。交易者乔（5.17）

非常咸，有点糊状。对我们大多数人来说太咸了。“哇，盐，”一个冰球的品尝者说。该标签说它们是德国的产物，搭配芥末籽，大蒜，小茴香和其他香料调味。这有点多，即使是切碎的小咬，但是盐水肯定对血腥的玛丽或腌制犬都很棒。

＃7。目标（5.0）

这些来自Target市场内部餐具室内餐具的婴儿犹太莳萝是非常酸的，可能会变得更脆。有点甜，不是特别咸，而不是那么新鲜。它们的味道更像是莳萝 - 科尼琴混合动力车。

＃8。橄榄山（4.67）

腌制皮肤这么厚，它被卡在您的牙齿上。牙线较为咸菜。没有活泼的紧缩。味道就像它坐在汉堡关节上太久了。

＃9。亨氏（4.33）

像vlasic一样，这些霓虹灯人造颜色发生，比绿色更黄。真的很甜蜜，酸和潮湿。太多的干香料。最后是迷迭香吗？不够清脆且非常人造。

＃10。B＆G（4.17）

大醋，可以使用更多的捕捉。“味道旧，就像蛋黄酱一样！”一个品尝者说。Eeesh，即使您喜欢Mayo，也不是泡菜的称赞。绿色，糊状，漂亮嗯在周围。

＃11。克劳森（3.89）

虽然这个泡菜非常清脆，但它具有压倒性的五香粉味道。丁香和花朵命中，即使他们长大了，也从克劳森（Claussen）那里脱颖而出。您几乎无法品尝到所有香料的泡菜。

在家腌制！

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