一天三明治：北卡罗来纳州达勒姆的Toast的Rapini和甜美的意大利香肠Panini

在我们这个伟大的国家，人们每年都可以吃不同的三明治，这就是我们要做的。这是一天的三明治，我们每天都会看一下全国各地的三明治。有一个三明治，我们应该检查吗？让我们知道。- Mgmt。

[照片：Carrie Vasios]

我最近发现自己在烤面包在北卡罗来纳州达勒姆市，在华盛顿特区和阿什维尔之间的八小时车程。我饿了，我很累，我想自己的好三明治会给我留下坚固驾驶的力量。如果这个三明治不好，我可能会放弃并搬到这里。杜克有一项食品研究计划，对吗？幸运的是，在Toast上工作的超级友好女士不知道我的生活或多或少是在线。

这Rapini和甜美的意大利香肠panini（$ 6.50）远没有失望；它表现出色。面包是脆脆的，橄榄油的美感，带有完美的烤架，香肠切片大，甜，猪肉，且饰有茴香。香肠和Rapini是一个经典的配对，但是如果Rapini煮得不好，整盘可能会出现问题。这种Rapini的煮熟完美 - 它被大蒜和红辣椒片炒，仍然抢了。我无法从Rapini那里得到足够的痛苦，尤其是与大量的Asiago Fresca配对时。奶酪的质地融化了马苏里拉奶酪（味道丝状和黏糊糊），味道略带臭，帕尔马干酪唐。所以杜克，你必须找到另一位名誉教授饼干研究，因为我又在路上。

烤面包

345 West Main St.，Durham NC 27701（地图）919-683-2183;toast-fivepoints.com

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