煮书：“鲁尔曼的二十岁”

第一个技术迈克尔·鲁尔曼在他的最新食谱中介绍鲁尔曼的二十岁简直就是标题思考因为用他的话说：“厨房里的思考被低估了。”Ruhlman希望我们在A Plus B等于C，厨房机器人的方式中盲目地停止关注食谱，必威365并开始思考使食谱正常工作的方法和WHS。

为了更好地理解这些方法，Ruhlman在他的最新卷中为当今的厨房推出了20种基本技术 -想想，盐，水，洋葱，酸，鸡蛋，黄油，面团，面糊，糖，糖，酱，醋，汤，炒，烤，烤，炖，偷猎，烤，烤，炸，寒意- 所有这些都不仅在典型的鲁尔曼直言不讳中解决了，而且每个人科学都以一组将每种技术付诸实践的食谱进行了说明。必威365

下周我们将承担六个鲁尔曼的二十岁烤鸡肉晚餐。我们会混合柠檬辣椒醋沙拉并检查鲁尔曼的完美的烤鸡肉有很多锅酱为了棕黄油土豆泥，以及其他一些重重的菜肴，这些菜肴将使我们介绍Ruhlman的烹饪基础。

赢得“鲁尔曼的二十岁”

感谢大方的人编年史书，我们赠送五（5）份鲁尔曼的二十岁本星期。

你要做的就是告诉我们您厨房中最重要的烹饪技术在下面的评论部分中。

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