洛杉矶:El Pique Truck在洗车停车场的$ 1.25炸玉米饼
停在距离距离半街区的洗车室里拉斯特雷拉(La Estrella),埃尔·皮克(El Pique)是高地公园最尊敬的炸玉米饼卡车之一。幸运的是,如果La Estrella弯曲的弯曲曲线,菜单上有一些选择(包括Cabeza炸玉米饼)可以将您的备用更改扔到。
El Pique肯定没有任何惊喜。从Asada和Al Pastor到“头肉”(Lengua和Cabeza),所有蛋白质基础都代表了。您可以将它们包裹在面包或大玉米饼中,并靠近一些米饭,或者在薄薄的,烤的炸玉米饼大小的玉米饼的双堆中触摸直径。
您不会发现的是难以捉摸的suadero(肋骨)或危险的seso(提示僵尸“ braaaains”声音咬合),甚至从菜单中脱颖而出的任何东西都不是必备的。
包装的负责人绝对是玉米饼,应该足够靠近大脑,以吸引一些深夜的僵尸,以寻求光滑且油腻的填充物,以消除一些晚上的错误。每一口Cabeza都是柔软而柔软没有浓厚的时髦,就会破坏大量较差的肉。很明显,Cabeza已留下来与健康(或完全不健康)的猪油一起煮熟。
Carne Asada炸玉米饼不远,赋予明显的咸味温和但美味的莎莎Roja。如果这么多的盐倒在牛排上或用汉堡烤烤,那么在支付账单之前,您将面临高血压的危险。但是,即使最终结果仍然有些不平衡,在这里,Asada的大块足够大,可以帮助隐藏如此沉重的手。
可悲的是,AL牧师无法保存。在El Pique,看不到垂直的吐口水,这意味着牧师要么是从附近的城镇乘坐的巴士,要么从来没有开始吐口水。后者是更有可能的情况,这常常导致易碎,干燥,圆形的猪肉,这对真正的Al Pastor的烟熏,略带柑橘的复杂性无济于事。即使是深红色莎莎的浓郁拉链也无法节省一天。
有了El Pique,您必须知道自己正在做什么。而不是等着在La Estrella卡车上和那个漂亮的女孩跳舞,而是您必须愿意将目光投向较低。最终您仍然会对自己的乐趣感到惊讶,甚至可能会在真实的情感中偷偷摸摸,但最终您的内心在其他地方。正如它应该。
El Pique卡车
约克大道的停车场。和大街53号,高地公园CA 90042(地图)
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注释
你好,食者!
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