认真娱乐:佛罗伦萨晚饭

[图表:Carrie Vasios

初来佛罗伦萨学习时,我满怀梦想着意大利ladolce维塔.很明显我花太多时间看同名片, 但是,我很快知道, 渗透这个小历史城市的每一位外国人也是逃不掉观光客攻城比教皇加入西班牙击败1529年叛逆状态时更糟

大约两天后,我发觉对,真正的意大利人住在佛罗伦萨, 和对,很容易发现他们在哪里吃我注意到的是,他们吃的盘子和我在旅游咖啡馆看到过的盘子一样,并用照片画成塑料菜单但意大利人就是如此之大: 他们真的爱自己的美食BisteccaaFiorentina或poronta配酱不单是旅游之道测试真义

Polenta Sugo芬托

Sugo Finto大致翻译为“假调料”。它像许多其他意大利调料一样,从batuto开始使用无肉调料胡萝卜、菜菜菜、洋葱和菜被煮熟,直到菜菜软香添加点红酒 和一些新鲜切番茄 约一小时后, 你有一个调味菜重酱

比斯特卡AllaFiorentina

Florenties认真对待牛肉, 而且我确信有很多人会说这个配方是假的, 仅仅因为我用中西部牛做成, 而不是奇安尼亚牛心菜还是在那里- 完全烧焦T骨牛排佛罗伦萨通常按重量排序牛排 多个人会吃同切类似服务家庭风格 外加一盘西兰花rabe

格里尔德布罗科里拉贝

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