杂货女孩：确定自己是一个食物

编者注：以前的服务专栏作家汉娜·霍华德（Hannah Howard）已从餐饮业转移到杂货市场业务。她将在这里分享她的经验拿走，汉娜！- Mgmt。

在纽约市的七年级实地考察期间，我意识到我有些不同。我的巴尔的摩女孩班原定分为小组，在唐人街吃午餐。

我沿着嘈杂的，充满活力的街道神秘而兴高采烈。长鸭子悬挂在窗户的行中！出售的海龟，拖鞋，叮当响的药球！郁郁葱葱的红色，深紫色。陌生的干草，药物和东西。家人，老太太和男人在沙哑的声音中吠叫。而且，哦，令人陶醉的气味！

快餐和自我发现

我渴望吃一些迄今未知的东西，一些非常异国情调的东西，使我的感官跳舞，为喜悦而跳跃并大声疾呼。但是，我的十一岁的十一岁的小伙子感觉有所不同。他们选择了麦当劳。

唐人街的Micky D是一个花哨的。或者是在1999年。有一个瀑布，裸露的砖块，桌子是木制，庄严而英俊的。它是在这些桌子上的一张，周围是我的同学的孤独刺书，那一刻，我讨厌我的每一个纤维，以及油脂和盐的气味我放下头，哭泣。

我友善的数学老师可惜。当我解释说我一直期待这次烹饪冒险已有数周之久了，在美食仙境中吃炸鱼三明治将是一个史诗般的悲剧，她对我感到可惜（或者有机会吃一顿美餐）并搅动了我到她知道并爱着一个街区的地方。

我们分享了北京鸭和一块巨大的蒜味蔬菜。我小心翼翼地吃了脆皮的皮肤和多汁的甜肉。我怜悯我的朋友，他们的巨无霸和他们的无知。

我的小食物世界

大约十二年后，我仍然试图与热爱食物，将思想和关心的人围起来。

我妈妈一直是一个很棒的厨师，一个市场的爱好者，也是烹饪魔力的信徒。我的前男友是一位才华横溢的厨师，很有才华，我暂时变得吓to烹饪，至少在他面前。一个小悲剧，作为在厨房里做东西给我带来了各种各样的快乐。

自从我将整个职业生涯都花在美食大家庭上，我的朋友和同事都是食品作家，厨师，葡萄酒人。他们从世界上最好的生产商那里进口橄榄油和凤尾鱼。他们的生活和呼吸成分，食谱，菜单，奶酪，微型啤酒。必威365

我大学的最好的朋友是一位科学家和音乐家，与这个痴迷的宇宙保持联系，但是当提到杏仁饼干或汤饺子或烤肉卷时，她点亮了。在一起，我们已经在世界某些世界中吃掉了巴塞罗那的Boqueria和伦敦市镇市场带着毫无疑问，咯咯地笑。

我们绘制接下来要吃的东西。我们为昨天吃的东西做白日梦。我们将网站设置在理想的冰淇淋蛋筒上，理想的咖喱和拉面，以使所有其他拉面感到羞耻。一顿美餐使我们变得灵魂，启发我们，使我们兴高采烈。我们很高兴它的细节和无数组成部分 - 购物，计划，准备，烹饪。视线，气味和风味；对话，细微差别，喜悦和可能性。

外界

在感恩节的餐点，我的堂兄提到她的工作晚餐是一顿煎锅。

“什么是煎锅饭？“我问，想着可以在可信赖的煎锅的帮助下准备的无尽美味。

她的意思是您在袋子里买一顿冷冻餐，然后在炉子上做饭。我没有公开表达我的判决，而是判断了她的地狱。那袋冷冻，加工的东西是使她自己的食物精神与我自己分开的体现。她戴着我快餐爱好同学的脸。

对我来说，食物意味着许多种类的满足感，美丽和表情。并不是说我吃的每顿饭都是杰作。像我们大多数人一样，我经常最终会在忙碌的一天的旋转中涂上一个平淡无奇的火鸡三明治。我不高于小包装燕麦片，糟糕的冷冻酸奶等。

但是对我的堂兄来说，食物是有意义和奇迹的船只之前的功利主义。她吃饭是因为她必须吃饭。就是这样。口味，价格和营养当然是对我来说的因素，但是没有打蜡的诗意，在后台没有交响曲。

没关系！我曾经认为这些人缺少生活中最好的部分。那他们的喜悦和愉悦能力降低了。那个生活是一场盛宴，他们被低于标准的汉堡包和怪异的薯条陷入了困境。

但是那天晚上晚些时候，我的堂兄和一些热闹的家庭坐在足球比赛前尖叫着。我对一项我100％漠不关心的运动。一款让我感兴趣的游戏比牙线不小。程序带来了各种兴奋，联系和兴高采烈。他们经历了一个古老的时期。他们享受着自己的地狱！

对他们来说，也许我错过了。但是我在挖我的小说。我的生活感觉很完整，而没有参加这场备受喜爱的游戏。就像我堂兄的生活感觉完整一样，而没有为秋天最好的蜂蜜苹果搜索而令人兴奋。

秋天给我们带来了不同的刺激 - 对我来说，这是完美的苹果，对于某些人来说，这是完美的触地得分。

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