来自韩国的快照:您必须在济州事和大陆上吃的食物
大约十年前,我的父母退休了Jeju-Do,位于半岛以南的韩国省。从那以后,我每年一次拜访他们,并发现更多有关我的文化,包括食物。每次访问都会产生其他烹饪发现和令人兴奋的口味。这就是为什么我经常冲洗在皇后区,寻找那些真实但持久的路径菜肴。
我最近在济州岛穿过的路,参观了一些真的很酷的湿市场,享受着令人难以置信的新鲜海鲜赏金,沉迷于猪肉乐趣,甚至是采样的马肉。从那里,我拜访了韩国西海岸昏昏欲睡区的祖母,这是我品尝过的一些最美味,最富有的烤鳗鱼的所在地。
接下来,我向东去了工业城市乌尔桑(Ulsan),在那里我被叔叔和一个Bulgogi和Cold Soju的难忘晚餐。我的最终目的地是首都首尔,我在一两次棒球比赛中浸泡在那里,吃了很多便宜的街头食品,喝了比我饱受困扰的肝脏应得的喝酒。